冷冻干燥,也称为冻干或冷冻干燥,是将产品冷冻后的水分除去并置于真空中的过程。这使得冰从固体转变为蒸汽,而不经过液相。
冰(或其他冷冻溶剂)通过升华过程从产品中去除,结合水分子通过解吸过程去除。
长期保存细菌、真菌、酵母或其他微生物培养物的最佳方法之一是使用冷冻干燥过程。这一简短的实验室程序可与任何商用冷冻干燥机一起进行,以保存培养物收集。
由于冻干是最复杂和最昂贵的干燥形式,因此该过程通常仅限于精细、高价值的热敏材料。没有被冷冻损坏的物质通常可以冻干,因此不需要冷藏。
这个过程可能只需要三个小时,也可能长达24小时(不包括培养生长时间)。
...散介质为气体时,该系统称为气溶胶。 什么是冻干胶体(lyophilic colloids)? 亲干胶体是指分散相通过吸附与分散介质紧密结合的胶体体系。如果使用任何分离技术(如混凝)将两个相分离,则可以简单地通过混合相来重新生成溶...
...%乙醇分别作为媒染剂和脱色剂。 克氏染色的基本步骤 A bacterial **ear is prepared on a clean glass slide, heat fixed and cooled. Smear is flooded with crystal violet for 1 – 2 minutes. Smear is rinsed with slow running tap water to remove excess stains. Grams iodine is applied...
亲水性和疏水性是用来描述溶剂以及它们在混合时如何与水反应的术语。术语“Lyo”是指“溶剂”,“Philic”是指“吸引”。恐视症也可以分为两个术语——“恐视症”和“恐视症”,其中“恐视症”的意思是“恨”。因此,...
冻干的主要区别(main difference lyophilic) vs. 憎液胶体(lyophobic colloids) 胶体是一种均匀的混合物,其中分散的粒子不会沉淀。胶体表现出一些独特的性质,如廷德尔效应、布朗运动、电泳等。当胶体存在于溶液中时,称为胶体溶液。...
...8-99%。因此,产品的保质期较长,最长可达25年。 Figure 1: Freeze-Dried Ice Cream 更重要的是,冷冻干燥会导致产品质量高,因为温度较低。因此,该复水产品质量优良。此外,这还保留了产品的大部分营养成分。冷冻干燥除作为食品...
细菌培养划线允许细菌在受控环境中的培养基上繁殖。这个过程包括在琼脂平板上传播细菌,让它们在一定温度下孵化一段时间。细菌划线可用于从混合群体中鉴定和分离纯细菌菌落。微生物学家使用细菌和其他微生物培养划...
...点: 冻干的水分是多少 样品是什么(以及共晶温度) 如何正确使用冷冻干燥机 如果装置使用不当,可能会损坏所有样品。这给我们带来了另一个常见的错误:没有维护真空泵。泵必须处于良好的工作状态,才能使冷冻干...
安第斯山脉的古秘鲁印加人知道冷冻干燥食物的基本过程。冷冻干燥或冻干是将冷冻食品中的水分升华(去除)。脱水发生在真空条件下,并导致植物或动物产品在脱水过程中完全冻结。收缩被消除或最小化,保存效果近乎完...
... And Gel With Examples 疏干(lyophobic)和表格式的冻干溶胶(lyophilic sols in tabular form)的区别 比较基础疏水溶胶冻干溶胶描述疏液溶胶或胶体也称为不可逆溶胶,可描述为爱溶剂的胶体。 冻干胶体也称为可逆胶体,可描述为厌恶...
几乎任何类型的食物都可以冷冻干燥以去除水分,这样食物可以保存多年而不会变质...