什么是面糊碗？(a batter bowl?)
面糊碗用于混合面糊，用于煎饼、松饼、饼干或蛋糕等物品。碗的设计允许在碗中制备混合物，然后使用其特殊设计的倾注口轻松转移到炊具或烤盘中。面糊碗有各种尺寸、样式和价格，通常可以在百货公司、厨房用品商店和网上购买；
玻璃、石器和塑料是制作面糊碗最常用的材料。大多数洗碗机都是安全的，这使得清洁变得容易。有些款式的巧克力还可以用微波炉加热，这是融化巧克力的一个方便功能。面糊碗在一定温度下也可以是冷冻和烤箱安全的。在将面糊碗放入微波炉、洗碗机、冰箱或烤箱之前，应遵循制造商针对特定面糊碗的指南；
碗底通常有防滑的橡胶纹理，这有助于在添加和混合配料时保持碗的静止。防滴漏的浇注口和位于碗的另一侧的手柄，使得将面糊倒入另一个容器变得容易，而且几乎没有任何混乱。有些面糊碗带有盖子，这样不用的面糊就可以很容易地储存起来。当制作需要冷冻一部分面糊的食谱时，它也很方便。其他款式的量杯外面印有测量指南，很像尺寸过大的量杯。
面糊碗可用于任何混合需求，而不仅仅用于蛋糕面糊。饼干面团、面包面团、馅饼和生奶油只是面糊碗可以用来做的一些东西。碗的大小，加上橡胶底，使它成为一个多功能的碗，可以用于任何东西。
烤箱安全面糊碗的一个独特功能是，它可以用来烤蛋糕。搅拌面糊之前，需要对碗进行适当的润滑或喷涂不粘的烹饪喷雾。然后把蛋糕放在烤箱里，蛋糕直接放在碗里煮。蛋糕制作完成并冷却后，将其从碗中整体取出，形成半圆顶形状，可用于制作棒球帽蛋糕、南瓜蛋糕或洋娃娃蛋糕的连衣裙部分。
- 发表于 2021-12-02 12:14
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- 分类：美食
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