什么是榛子油？(hazelnut oil?)
榛子油是一种越来越受欢迎的坚果油，通常是从烤榛子中冷榨或压榨而成，也可称为榛子油。这不是最容易找到的石油，而且相当昂贵。大多数榛子油品牌都是从土耳其和榛子树原产的亚洲部分地区出口的。一些榛子油品牌是美国制造的，来自华盛顿或俄勒冈州。你甚至可以找到一两个在法国种植和制造的品牌。
如果你喜欢榛子，你可能会很喜欢这种油。它的味道与榛子非常相似，许多人称之为相当强烈的味道。你可能想考虑在配方中使用部分榛子油，并将其与油菜籽混合。这可以增加其在高温下的稳定性，并可以减少一点油的味道。
人们在沙拉酱、烘焙食品和各种烹饪应用中使用榛子油。它不是油炸最好的坚果油，而且饱和脂肪含量很高。不过，对于寻找无胆固醇油的人来说，它不含胆固醇。一汤匙（3.6克）的这种油不会对你的饮食产生显著的影响，尽管它能提供额外的热量。在一汤匙中，你可以得到120卡路里的热量，以及美国推荐的每日饱和脂肪摄入量（RDA）的5%。它也含有大量的多不饱和脂肪和单不饱和脂肪，这三种脂肪的组合对健康有一定的好处。
由于榛子油味道很浓，如果你想给一道菜增加味道，但要保持低脂，通常可以少用。你当然可以减少在调味品和烘焙食品中的用油量。即使使用较少的量，你也能提供丰富的奶油和坚果味道。
榛子和巧克力的结合是最令人愉快的食物组合之一。欧洲人，现在越来越多的美国人，喜欢榛子巧克力酱Nutella®。如果你想得到同样的味道，可以考虑用榛子油代替巧克力中烘焙食品中不太可口的油。用这种油做的巧克力蛋糕或巧克力饼可能是腐朽的。
你还会发现榛子油是一种精油，在许多护肤品中都有。公司夸耀它的恢复性品质和它的收敛性。它可能是一种最适合偶尔出现皮肤破裂的人使用的油。
在天然食品店、专卖店和互联网上寻找这种油。一定要准备好为此付出相当多的代价。这是一种昂贵的石油，每盎司（0.03升）约需2美元（USD）。
- 发表于 2021-12-04 11:50
- 阅读 ( 199 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
水中的油(oil in water)和油包水乳液(water in oil emulsion)的区别
...于制药行业的油基产品生产。 目录 1. 概述和主要区别 2. 什么是水包油乳液 3. 什么是油包水乳液 4. 并列比较-水包油与水包油乳状液的表格形式 5. 摘要 什么是水包油乳液(oil in water emulsion)？ 水包油乳状液是一种胶体系统，其油...
mct油(mct oil)和椰子油(coconut oil)的区别
...键区别。这两种油之间的进一步区别将在本文中解释。 什么是mct油(mct oil)？ MCT油是一种食用油，是MCT的高浓度来源。它包含不同类型的mct，也被称为MCFA，它包含6到12个碳链，如下所示。 C6–己酸 C8–辛酸 癸酸-C10 C12–月桂酸 ...
页岩油(shale oil)和原油(crude oil)的区别
...的含量比原油大。但是，页岩油的生产成本相对较低。 什么是页岩油(shale oil)？ 页岩油也被称为“轻质致密油”，是由油页岩碎块经热解（有机物质在缺氧（或任何卤素）的高温下的热化学分解）过程产生的。它是一个不可逆...
原油(crude oil)和页岩油(shale oil)的区别
...s according to its physical state, hydrocarbon occurrence, and production. 什么是原油(crude oil)？ 原油是一种深色、高粘度、碳氢化合物和杂原子化合物的复杂混合物，可通过蒸馏分离成馏分。原油表明燃料的自然状态，因为它是在储层中发现的...
脂肪(fats)和油(oils)的区别
...这些不饱和脂肪酸在室温下呈液态。 覆盖的关键领域 1.什么是脂肪-定义，饱和，示例2.什么是油-定义，饱和，示例3.脂肪和油之间的相似之处是什么-共同特征概述4.脂肪和油之间的区别是什么-主要区别的比较 关键词：饱和度，...
菜籽油(canola oil)和植物油(vegetable oil)的区别
...此，脂肪的水平取决于来源的组合。 覆盖的关键领域 1.什么是菜籽油——定义、特征、使用2.什么是植物油——定义、特征、使用3.菜籽油和植物油之间的相似性——共同特征概述4.菜籽油和植物油之间的区别是什么？关键区别...
葵花籽油(sunflower oil)和红花油(safflower oil)的区别
...同一分子中含有一个以上的双键碳。 覆盖的关键领域 1.什么是葵花籽油-定义、事实、品种2.什么是红花油-定义、事实、品种3.葵花籽油和红花油的相似之处是什么-共同特征概述4.葵花籽油和红花油的区别是什么-共同特征比较 关...
载体油(carrier oil)和精油(essential oil)的区别
...，使他们是安全的皮肤上使用的油。 覆盖的关键领域 1.什么是航母油-定义、性质、用途2。什么是精油——定义，自然，用途3。载油与精油的区别——关键差异比较 关键术语 Base Oil, Carrier Oil, Essential Oil, Oil 什么是载体油(carrier ...
葡萄籽油(grapeseed oil)和橄榄油(olive oil)的区别
...胆固醇。这些油也是维生素E的来源。 覆盖的关键领域 1.什么是葡萄籽油-定义、特性2。什么是橄榄油-定义、特点3。葡萄籽油和橄榄油的区别是什么？主要区别的比较 关键术语 Grapeseed Oil, Olive Oil 什么是葡萄籽油(grapeseed oil)？ ...
榛子(hazelnut)和核桃(walnut)的区别
...要区别的比较 关键术语 榛子，坚果，胡桃 什么是榛子(hazelnut)？ 榛子是榛属植物的圆褐色硬壳坚果。我们用榛子这个名字来指榛属的坚果，特别是榛属的坚果。我们也使用名称cobnut或filbert nut来指榛子；这些名字因物种而异。...
0 篇文章
