磷脂酰丝氨酸是一种天然存在于体内的特殊脂质。虽然它是调节所有细胞功能的必要成分,但它在大脑中的浓度最高。事实上,磷脂酰丝氨酸在神经传递和突触功能中起着关键作用。因此,研究人员开始研究这种细胞营养素在预防和治疗认知障碍(如阿尔茨海默病)方面的潜力。参与早期临床试验的受试者的积极反应导致该物质被推广为膳食补充剂,以增强记忆和认知能力。。
由于老年人可能会丧失50%的执行依赖于记忆回忆和认知技能的普通任务的能力,因此补充磷脂酰丝氨酸似乎是阻止与年龄相关的智力下降的答案。然而,研究结果仍然没有定论,甚至相互矛盾。虽然许多研究对象在试验过程中表现出显著的改善,但类似结构的试验表明,补充剂在几个月内,甚至几周内变得不那么有效。此外,在有严重认知功能受损症状的受试者中观察到的益处最大。。
这并不意味着磷脂酰丝氨酸在未来不再被认为是一种有前景的治疗剂。这只是意味着目前的医学文献还不支持补充磷脂酰丝氨酸与认知功能障碍之间的明确关系。美国。然而,食品和药物管理局在2003年5月的一封决定信中批准了这种营养素的合格健康声明。因此,美国。允许制造商在产品标签上注明以下内容:“食用磷脂酰丝氨酸可降低老年人痴呆症的风险”和“食用磷脂酰丝氨酸可降低老年人认知功能障碍的风险”。
磷脂酰丝氨酸可能还有其他用途。例如,最近的研究表明,这种营养素也有助于减轻压力和提高身体耐力。一些涉及年轻人的研究表明,在承受精神或情绪压力时,补充剂可以改善情绪。其他研究表明,运动员可能能够更好地调节由运动和肌肉紧张引起的皮质醇水平波动。最令人印象深刻的发现是,磷脂酰丝氨酸可能缩短运动相关损伤的恢复时间。。
除了轻微的胃不适外,很少报道磷脂酰丝氨酸的副作用。然而,由于担心牛海绵状脑病(疯牛病),补充剂不再来源于牛皮质。相反,这种营养素现在是从大豆中提取的。磷脂酰丝氨酸也有天然食物来源。浓度最高的包括鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、软壳蛤蜊、鸡肝和白豆。
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