什么是干面食？(dry pasta?)

干面食是指经过干燥使其货架稳定的面食。一般来说，只要将干面食储存在阴凉干燥的地方，它就会无限期保存，成为一种非常方便的主食，正如世界各地的大学生所指出的那样。干面食有各种形状、大小、风格和口味，在大多数储存食品的市场和商店都有。...

干面食是指经过干燥使其货架稳定的面食。一般来说，只要将干面食储存在阴凉干燥的地方，它就会无限期保存，成为一种非常方便的主食，正如世界各地的大学生所指出的那样。干面食有各种形状、大小、风格和口味，在大多数储存食品的市场和商店都有。

Dry pasta can be stored for a very long time.

为了制作干面食，公司生产新鲜面食，然后把它挂在架子上或屏幕上晾干。一旦面食完全干燥，就可以包装出售。你可以在家里用自己的新鲜意大利面做同样的事情。干面食所用的成分千差万别；例如，干面食可以加鸡蛋也可以不加鸡蛋，它可能包括菠菜、番茄干、柠檬汁或胡椒等调味品。干面食也可以用多种染料染色，如乌贼墨用于黑面食。。

Spinach can be added to pasta to add color and flavor.

干面食的缺点是烹调时间比新鲜面食要长得多，因为它必须再水化和软化。然而，这一缺点往往被延长存储容量的显著优势所抵消。干面食的包装通常用于存放家庭橱柜，以确保某种形式的食物随时可用，干面食也可以包装在工具包中，使人们能够以最小的努力制作面食汤和其他菜肴。

Boxed dry pasta is typically made with enriched wheat flour.

选择干面食时，您可能需要考虑面食所需的烹饪纹理。用粗粒小麦或硬粒小麦制成的面食往往非常坚硬，在烹饪过程中保持咀嚼感，这让许多人觉得很享受。硬粒小麦面食对于汤、砂锅菜和其他面食可能需要长时间烹调的菜肴也非常有用，因为硬粒小麦面食的质地确保面食不会散开。如果你想要一种更软、更嫩的意大利面，你可以用鸡蛋面，或者用更软的小麦做成的面食。。

Dry pasta can be colored with a variety of dyes, including ink from a squid.

储存干面食时，形状也是一个考虑因素。厚而厚重的酱汁需要大而结实的意大利面形状，而更精致的酱汁则与更清淡、更精致的意大利面搭配。如果你喜欢流淌的意大利面酱汁，你可能想选择一种像贝壳一样的形状，这样有助于保持酱汁，而汤和砂锅菜用的意大利面通常是小而中空的，以便充分渗透周围的风味。

发表于 2022-01-22 23:01
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分类：美食

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