什么是花生酱果冻三明治？(a peanut butter and jelly sandwich?)
花生酱和果冻三明治被一些人吹捧为完美的食物，是一个真正的补充成分奇迹。无论你是小麦、白人还是黑麦爱好者，咸咸的、令人垂涎欲滴的花生酱与腐朽的、浓烈的果冻的结合创造了一种任何媒人都会喜欢的组合。对PBJ爱好者来说，这种三明治似乎从远古时代就已经出现了，但事实上，这种强大的午餐套餐还不到一个世纪。
直到19世纪90年代，花生酱才出现在食品界，并在1904年圣路易斯世界博览会上取得了巨大成功。路易，密苏里州。根据一些故事，高蛋白食品是作为牙齿虚弱、不能咀嚼肉类的人的替代品而发明的。著名的健康医生约翰·哈维·凯洛格（John Harvey Kellogg）是磨碎花生酱的早期推广者之一，他向素食主义者推荐花生酱作为蛋白质替代品。彼得·潘（Peter Pan）是第一家在商店出售的花生酱品种，在20世纪20年代创造了一种延长保质期的工艺，并开始销售该产品。。
面包和果冻，显然比他们的朋友高贵的花生酱要长得多，在没有被介绍给这个同伴的情况下只能维持这么久。花生酱和果冻三明治的起源出奇地神秘，直到20世纪40年代才被提及。人们认为，战时定量配给可能是花生酱和果冻三明治的原因，因为传统的三明治馅料，如肉类和黄油等常见的烤面包配料，在整个美国和欧洲都很少见。。
PBJ被许多人认为是近乎完美的一餐。当加上一杯牛奶，一些人认为这是一种必要的搭配时，这顿饭提供了来自每种食物组的元素：乳制品、淀粉、蛋白质和水果或蔬菜。大多数花生酱的高蛋白质含量保证了一顿丰盛的饭，而且热量低得惊人。喝低脂或脱脂牛奶，使用低添加剂花生酱，吃全麦面包将显著提高膳食的营养价值，同时保持脂肪和热量相当低。。
如果你是一个花生酱和果冻三明治迷，你可能想寻找方法来尝试经典。虽然PBJ的纯粹主义者可能会嘲笑给百合花镀金的尝试，但对传统做法的新改变会给你的午餐增加很多变化。在县集市和其他美食之家，油炸花生酱果冻三明治已经成为一种惊人的流行，而美食家们可能会喜欢尝试一种烤PBJ，其特色是自制葡萄或五香李子果冻。那些对花生过敏的人可以为其他人打开实验之门，用杏仁、胡桃或享乐的腰果酱制作替代品。。
花生酱和果冻三明治的世界是粉丝们的圣地。要识别一个真正的PBJ瘾君子，请寻找告密的迹象。许多人会对各种主要的争论有详细的意见，包括奶油与光滑、果酱与果冻，以及三明治应该垂直还是斜切。虽然一开始你可能会被PBJ的粉丝们弄得心神不宁，但知道你永远都知道在他们的生日给他们买什么，你会感到安慰。
- 发表于 2022-01-22 23:14
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- 分类：美食
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