花生酱(peanut butter)和果酱(jam)的区别

花生酱vs果酱...

花生酱vs果酱

花生酱和果酱是两种很受欢迎的食物，它们的味道和质地都很受欢迎。虽然有许多相似之处，但有许多不同之处。

顾名思义，花生酱是由磨碎的花生制成的。花生通常会被磨碎烘干，然后用氢化植物油、盐、甜味剂和葡萄糖处理。它有光滑和松脆的品种。如果你买的花生酱是有机或天然的，它将只包含花生酱和盐。

果酱是一种水果防腐剂，可能含有果汁或水果片。有时某些肉质蔬菜也被用来做果酱。水果将被切成块，煮熟，捣碎或压碎。额外的甜味剂和防腐剂可以添加取决于所使用的水果类型。加热过程将激活水果中所含的果胶。**果酱最常用的水果是较小的品种，如浆果和柔软的水果。

根据所用的质地和成分，花生酱有不同的品种。松脆的花生酱通常与饼干和饼干一起食用，而光滑的花生酱则是三明治的首选。在某些类型的花生酱中，还使用果冻和巧克力等原料。

果酱也有不同的品种。有生果酱和熟果酱。这些果酱煮熟不到五分钟，被称为冷冻果酱，并储存在冰箱。由于烹调量小，这些果酱有着更新鲜的水果味，受到更多人的青睐。有非常光滑的纹理果酱，几乎像果冻。在世界上的一些地方，由于果酱和果冻质地光滑，所以它们可以互换使用。其他果酱品种的果肉质地不规则，种子很小。

在家里做果酱和花生酱很容易，但大多数人喜欢在家里做果酱。这可以根据你花园里的时令水果和家里孩子的喜好来做。

食用果酱对健康没有好处。但是食用花生酱据说可以预防心血管疾病，因为单不饱和脂肪的含量增加了。E但由于高脂肪和高热量的含量，花生酱只能作为均衡饮食的一部分。

总结：

1.果酱可以包含果肉和种子。花生酱是用烤过的花生做成的糊状物。4.花生酱比果酱含有更多的脂肪和热量。

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