什么是糖李子？(a sugar plum?)
糖李子是一种一口大小的口味浓郁、含糖的椭圆形糖果。将杏、李子和枣子等干果组合切碎，然后与切碎的杏仁和糖果制造商选择的芳香香料种子混合。豆蔻、香菜、茴香和茴香种子是最常用的香料种子。甜李子通常与圣诞节假期季节有关，通常只在一年中的那个时候食用。
要制作糖李子糖果，任何干果或干果组合都应切碎。然后加入切好的杏仁、橘子皮和芳香香料，然后将混合物与蜂蜜充分混合。这将创造一个甜肉，可以形成一个小球或椭圆形。然后，将糖果卷入糖粉、椰子丝或软糖中，软糖是糖和水的混合物。由此产生的糖果是一种非常甜蜜的享受。
早在17世纪，食谱中就首次提到了“糖李子”一词。当时，食谱描述了如何用糖保存水果，这是一个相对较新的想法。多年来，食谱被修改为包括坚果和种子，变得更像传统上被称为糖李子的零食。这些早期的糖果大小与李子差不多，有时还会插上一根金属丝。
现成的糖李子糖很难找到。它的大部分只是一种紫色的、李子味的、果冻状的、有糖衣的糖果。这通常是在一个李子或一个平面，椭圆形的光盘形状。这些糖果与大多数人想象中的糖果完全不同。
这首著名的诗是《来自圣彼得堡的访问》。尼古拉斯是克莱门特·克拉克·摩尔在1823年写的。摩尔在他的诗中写道：“孩子们舒适地躺在床上，糖李子的幻象在他们的头上翩翩起舞。”这句话，至少在一定程度上，是英语世界中大多数人把糖李子和圣诞节联系在一起的原因。在柴可夫斯基1882年的芭蕾舞《胡桃夹子组曲》中，题为“糖梅仙女之舞”的乐章进一步巩固了这种糖果与节日季节的联系。。
- 发表于 2022-01-24 19:56
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