什么是工业烤箱？(an industrial oven?)
工业烤箱通常是一个产生大量热量的大型烤箱，其尺寸足以一次性烘焙多个物品用于商业目的。这种类型的烤箱通常用于两个主要用途之一：烘焙食品用于商业转售或工业材料的固化。食品烤箱可以有许多不同的形状和大小，尽管它们通常用于一次烘焙多个项目。非食品用途的工业烤箱通常用于固化通过加热硬化的某些材料。。
工业烤箱也被称为商业烤箱，其设计通常可以获得非常高的热量，并且足够大，可以同时烘焙大批量产品。这些烤箱可以在面包房、商业食品加工厂、餐馆和其他大量准备食物的地方找到。工业烤箱的确切形状和设计通常取决于其用途。有些烤箱在设计上与家用烤箱相似，但可能更大或产生更大的热量。其他烤箱还包括跑步机等功能，可以将食物进出烤箱，或者足够大，可以让人在里面行走。。
一些工业烤箱是为特定类型的食物设计的，比如披萨烤箱，而另一些则是为更一般的目的设计的。商用披萨烤箱通常有一个开放式烤箱，里面有一台跑步机。然后将披萨放在跑步机或传送带上，然后移入烤箱，在烘焙时缓慢穿过烤箱，在完全煮熟时从另一侧冒出。也有非常大型的工业烤箱，可用于面包房和类似场所。它们通常足够大，可以让人走进去，在大的滚动架上烤几十个面包。。
工业烤箱也可设计用于非食品用途，如烘焙或固化各种商业产品。这可能包括出于装饰和建筑目的烧制陶器和陶瓷，以及固化其他产品上的各种涂层。许多工业产品都有某种类型的涂层，通常是粉末或液体形式，然后在工业烤箱中烘烤。高温加热一段时间会导致涂层发生化学反应，从而硬化或在物体上形成保护屏障。。
- 发表于 2022-01-24 23:07
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- 分类：美食
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