什么是卡琼调味品?(cajun seasoning?)

Cajun调味品是一种食品调味品,在路易斯安那州广受欢迎。阿卡迪亚移民创造了卡津食谱。用卡津调味品制作的食物以辛辣著称。卡琼调味料由多种成分组成,包括辣椒、大蒜、洋葱、黑胡椒、芹菜和白胡椒。...
Jambalaya made with Cajun seasoning.

Cajun调味品是一种食品调味品,在路易斯安那州广受欢迎。阿卡迪亚移民创造了卡津食谱。用卡津调味品制作的食物以辛辣著称。卡琼调味料由多种成分组成,包括辣椒、大蒜、洋葱、黑胡椒、芹菜和白胡椒。

阿卡迪亚人最初在路易斯安那州定居时,许多移民非常贫穷。定居者的食物中几乎只有一种是大米。食物很平淡,所以人们在食物中加入芹菜、甜椒、洋葱、大蒜和辣椒,帮助创造出后来被称为卡津调味品的东西。混合调味料使该地区的食物具有独特的风味,并受到许多游客的欢迎,他们带回家品尝了卡津风味。。

Cajun seasoning usually contains chili peppers.

Jambalaya是一道很受欢迎的菜,需要用卡津调味品。米饭被用作jambalaya的基础,其他成分——如虾、鸡肉、芹菜、辣椒和西红柿——可以根据需要添加或减少。经典的jambalaya非常辣,通常含有辣椒和辣椒。人们可以很容易地为那些喜欢有味道但不太辣的食物的人制作一道不那么辣的菜。

Cajun seasoning is a key ingredient in gumbo.

卡琼烹饪界另一个著名的食物是秋葵。秋葵汤是一种炖菜,以肉酱(一种精心烹制的面粉和脂肪的混合物)为起点,加入汤、蛋白质和蔬菜。虾、鸡肉、香肠或小龙虾可以为这道菜提供蛋白质。卡琼调味料在秋葵中很重要,因为食谱中通常会加入多种类型的辣椒。有些人喜欢特别辣的秋葵汤,甚至会在用餐前加入辣酱。

Known for its spice, Cajun seasoning is popular in Louisiana cuisine.

酱油、波旁威士忌和糖蜜可以与卡津调味料混合,制成鸡肉腌料。鸡肉应该在腌料中浸泡至少六个小时,以赋予鸡肉最大的风味。卡琼波旁鸡肉通常在烤架上烹制,牛排和虾也可以用卡琼式腌制。

路易斯安那州的一个流行习俗是煮小龙虾。这包括在沸水中煮小龙虾,并用卡津香精调味。当为各种口味的人煮小龙虾时,建议只在锅中加入适量的卡津风味。辛辣食物爱好者总是可以在餐桌上添加更多的调味品。

  • 发表于 2022-01-25 10:43
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  • 分类:美食

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