什么是马拉萨达？(malasada?)
Malasada是一种油炸甜点，通常与夏威夷有关。与甜甜圈类似，这种美食最初在葡萄牙制作，19世纪由葡萄牙移民带到夏威夷。它已被公认为是一种必不可少的葡萄牙甜点，也是夏威夷美食的美味部分。
malasada由鸡蛋大小、酵母含量高的面团制成，通常被称为葡萄牙甜甜圈或甜点。这道甜点外面很脆，里面有黄油味，清淡而蓬松。习惯上，这种嗜好被涂上白糖，没有洞，也没有填充物。
一些非传统品种的这种处理也存在。这些甜点可以用美味的奶油或其他开胃的配料做成。它们可以撒上肉桂、肉豆蔻或糖。Malasada还可能含有各种地区流行的馅料，如豪皮亚、番石榴或百合科。还有更传统的填充口味，包括巧克力、香草或香蕉奶油。
夏威夷有许多面包店专门制作这种菜肴。这道菜通常被视为美味佳肴，可以搭配一勺香草冰淇淋或淋上酱汁。这种甜点在狂欢节期间非常受欢迎，尤其是在脂肪星期二，这在夏威夷通常被称为马拉萨达日。
从19世纪开始，由于大量天主教徒从葡萄牙移民到夏威夷，Malasada Day开始流行。为了准备四旬斋，人们通常会制作大量这种甜点与邻居和朋友分享。这种做法让天主教徒用完了黄油和糖。这两种食物需要食用，因为它们在复活节前的40天禁食期间会变质。在夏威夷，在大斋节之前制作这种甜点的做法导致这种甜点越来越受欢迎，并在当地将“肥肉星期二”改名为“肥肉星期二”。。
自从第一次推出以来，malasada已经成为夏威夷岛的标准。虽然它在夏威夷最受欢迎，但在其他地方却越来越受欢迎。曾经只与葡萄牙文化有关，这种易于制作的美食可以成为任何菜单中的时尚元素。对于想自己制作马拉萨达的人来说，网上很容易找到各种各样的食谱。
- 发表于 2022-01-26 05:34
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- 分类：美食
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