什么是凯菲尔酸奶？(kefir yogurt?)
到目前为止，大多数人都知道酸奶既美味又健康，为消化道提供有益的细菌，可以减少疾病，增强结肠健康。凯菲尔酸奶并不是什么新鲜事；事实上，开菲尔是一种古老的食物，产自高加索山区，与今天的俄罗斯、土耳其和伊朗接壤。Kefir酸奶也富含支持消化的健康细菌，但与其他酸奶不同，其中一些细菌能够建立长期的菌落，而不仅仅是帮助肠道中的自然细菌。。
Kefir的味道与世界各地杂货店和保健食品店中常见的酸奶非常相似。和酸奶一样，它也是一种酸酸的发酵乳制品，但也有显著的区别。凯菲尔酸奶虽然比牛奶浓，但比酸奶稀得多。事实上，许多人认为它是一种饮料，而不是酸奶，并称之为KeFIR，以避免与更稠密，更厚的表妹混淆。
除了在大多数酸奶中找不到的某些类型的有益细菌，如高加索乳杆菌和醋酸杆菌，开菲尔酸奶还提供有益的酵母，可以攻击全身的有毒酵母。凯菲尔越来越多地出现在杂货店，可以在牛奶盒的酸奶旁边或健康食品乳制品区找到。它是发酵的，因此乳糖不耐症患者可以毫无问题地食用开菲尔酸奶。
从商店购买的凯菲尔在一些预算中有点贵。在家制作凯菲尔既简单又便宜。所需的只是牛奶或牛奶替代品，如椰奶或水、豆奶或杏仁奶、一个玻璃罐和一些活的开菲尔谷物。在合适的条件下，开菲尔谷物会迅速繁殖，所以向朋友介绍这种健康食品很容易。此外，经过精心照料的开菲尔谷物永远不会失去效力或死亡。
虽然很难在健康食品商店找到，但可供购买的kefir谷物可能是粉末状的或以其他方式受损。最好的开菲尔酸奶颗粒对其能生产的开菲尔量没有限制。包装上规定了谷物可以使用的次数或它们将产生的开菲尔量并不是最好的投资。
如果是真的，当地没有不折衷的开菲尔谷物，粉丝们可以从各种各样的互联网来源廉价订购。不过，重要的是，要确保谷物的质量，请阅读精细的印刷品，以确定它们的使用次数不受限制。还建议通过快速在线搜索查看公司的声誉。
- 发表于 2022-01-26 10:39
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- 分类：美食
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