什么是制作低脂通心粉和奶酪的最佳秘诀是什么？(the best tips for making low-fat macaroni and cheese?)
制作低脂通心粉和奶酪的最佳方法包括使用全谷物或全麦面食，添加低脂奶酪，并加入少量黄油或人造黄油。在这类低脂菜肴中，脱脂牛奶也可以代替全脂牛奶。许多低脂通心粉和奶酪的食谱包括其他健康的调味成分，如焦糖洋葱、第戎芥末或辣椒粉。虽然有些人可能认为吃低脂食物意味着牺牲味道，但当用优质低脂产品烹调时，这种最受欢迎的意大利面也同样令人满意。。
通心粉和奶酪通常由含有大量淀粉和空热量的白色意大利面制成。用全麦肘部、penne或rotini面食替代，可以轻松提高低脂通心粉和奶酪的营养价值。除了较少的淀粉和脂肪，小麦面食还含有更多的纤维和健康蛋白质。一旦一些厨师尝试将通心粉和奶酪与全麦面食搭配，他们发现他们更喜欢它，而不是用白面粉面食制作的菜肴。
尝试制作低脂意大利面的厨师有几种奶酪选择。普通的通心粉和奶酪有时是用含有高浓度不健康饱和脂肪和人工防腐剂的加工奶酪制品制成的。适合这类菜肴的健康低脂奶酪包括乳清干酪、帕尔马干酪、白干酪和少量切碎的低脂切达干酪。一些厨师也喜欢加入脱脂牛奶马苏里拉丝，尽管过多的融化奶酪会导致通心粉粘在一起。。
一些低脂通心粉和奶酪的食谱要求去除通常用来防止熟面食结块的黄油。由于全麦面食不含导致该问题的淀粉，因此通常不需要添加黄油。许多低脂通心粉和奶酪食谱指示厨师将准备好的奶酪酱倒在新煮的小麦面食上。奶酪混合物通常由脱脂牛奶、通用面粉和精选的低脂奶酪组成，这些奶酪在炉顶平底锅中以中火加热和搅拌。。
低脂通心粉和奶酪的其他调味品包括熟青葱或红洋葱。喜欢辛辣低脂食物的厨师通常会加入适量的红辣椒粉、辣酱或黑胡椒。风味面包屑也是这种通心粉和奶酪配方的流行配料。
- 发表于 2022-01-27 02:29
- 阅读 ( 102 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
什么是制作自制蛋糕糖霜的最佳秘诀是什么？(the best tips for making homemade cake frosting?)
自制蛋糕糖霜可能是许多不同类型蛋糕和纸杯蛋糕的最后一道修饰，最棒的是，它很...
什么是使用埃门塔尔奶酪的最佳秘诀是什么？(the best tips for using emmental cheese?)
...切达干酪）混合，可以制作出一种多用途的混合物，用于通心粉和奶酪等菜肴中。埃门塔尔奶酪在冰箱里保存的时间不长，所以最好将磨碎的混合奶酪冷冻起来，然后很快将剩下的奶酪用于其他菜肴和零食中。 ...
什么是通心粉和奶酪面包？(macaroni and cheese loaf?)
... 通心粉和奶酪面包对不同的人意味着不同的东西。对一些人来说，这是一种非常简单的方法，可以用不同的切片形式制作标准的通心粉和奶酪。在这些最基本的食谱中，人...
如何我从零开始做通心粉和奶酪？(i make macaroni and cheese from scratch?)
... 通心粉和奶酪是一种很受欢迎的食物，在家里做起来很容易。通过在家制作这道菜，厨师可以控制配料的质量，挑选出比包装好的配料更健康的配料。家庭厨师也可以通过...
什么是不同类型的通心粉和奶酪？(the different types of macaroni and cheese?)
... 最常见的两种通心粉和奶酪是烤通心粉和炉顶通心粉。一般来说，烤mac和奶酪比炉顶式的要稍微复杂一些。许多人为特殊场合制作烤通心粉和奶酪，因为一旦准备好，通常有足够的份量...
什么是制作海鲜馅饼的最佳秘诀是什么？(the best tips for making seafood enchiladas?)
墨西哥玉米饼是一种墨西哥菜，主要由裹着肉、豆或奶酪馅的玉米饼组成。这道菜通...
什么是使用帕尔玛干酪的最佳建议是什么？(the best tips for using parmesan cheese?)
...另一个很好的建议是将其与低脂奶酪结合，在制作低热量通心粉、奶酪或其他菜肴时，低脂奶酪往往味道平淡。购买大量出售的新鲜磨碎的帕尔玛干酪是很有效的，因为它往往冷冻得很好，可以直接从冰箱中使用。在剩菜和沙拉...
什么是使用杰克奶酪的最佳建议是什么？(the best tips for using jack cheese?)
...，通常用于饼干或面包，以及在沙拉上压碎。一些版本的通心粉和奶酪可以用任何杰克奶酪制作，而不是普通的美国奶酪，其他意大利菜肴如千层面也可以。。 ...
什么是制作羊乳蛋饼的最佳秘诀是什么？(the best tips for making feta quiche?)
乳酪乳蛋饼的制作方式与其他乳蛋饼类似。feta奶酪是一种坚硬的微咸奶酪，由绵羊、...
什么是搭配白干酪烘焙的最佳建议是什么？(the best tips for baking with cottage cheese?)
对一些人来说，白干酪是终极的舒适食品。它质地柔软，奶油味，与浆果或新鲜桃子...
