如何我选择最好的糕点搅拌机？(i choose the best pastry blender?)
糕点搅拌机是用来混合馅饼、面包和面包卷的面团。为了获得最佳效果，这些叶片应具有均匀分布的金属叶片。刀片必须坚固，以便能够切割起酥油或厚重的黄油。在选择糕点切割器时，手柄的设计和构造也很重要。大小合适的餐具通常比宽的稍长一些
糕点搅拌机的侧面应该基本笔直，中心应该有五到六个略微弯曲的刀片。铝或钢是制作这些刀片的好材料，因为塑料刀片在制作糕点时可能支撑不住。每个刀片之间应该有大约0.75英寸（0.64厘米）的空间，因为这将允许面粉和起酥油自由移动而不会卡住。如果叶片包含在单个装置中而不是单个部件中，这会很有帮助，因为这样可以确保它们不会分离。。
你可能想前后移动刀片，看看它们有多大的间隙。理想情况下，糕点搅拌机的刀片根本不会移动，但如果它们确实会移动，它们应该非常轻微地移动。过于灵活的刀片可能不够坚硬，无法切开厚重的面团；如果可能的话，避免使用类似于搅拌器的东西。
寻找一个基本上是直的而不是弯曲的把手。在使用糕点搅拌机时，你可能需要按下它，而弯曲的手柄可能会让操作变得困难。把手应牢固地连接到侧件上，以便在使用时不会脱落。木材或乙烯基都是制作这件作品的好材料，因为它们通常经久耐用，但握持舒适。带有拇指片的搅拌机可以防止你的手疲劳，同时可以让你更用力地挤压极厚的面团。。
标准尺寸的餐具长约5.25英寸（13.34厘米），宽约4.75英寸（12.07厘米）。这些尺寸是糕点搅拌机的理想尺寸，因为它的长度足以到达标准搅拌碗的底部，而宽度刚好足以用一只手握住。这种大小的搅拌机通常不重，即使刀片上的面团结块。
- 发表于 2022-01-27 07:54
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- 分类：美食
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