什么是不同类型的英国甜点？(the different types of english desserts?)

甜点也被称为布丁或后甜点，在英国是一道非常受欢迎的菜。因此，有许多不同类型的英国甜点。然而，也有一些类型的甜点具有典型的英国风格，包括布丁、馅饼、海绵蛋糕，或许还有最著名的英国甜点——小点心。...

Currants are an ingredient in spotted dick, a popular English dessert.

甜点也被称为布丁或后甜点，在英国是一道非常受欢迎的菜。因此，有许多不同类型的英国甜点。然而，也有一些类型的甜点具有典型的英国风格，包括布丁、馅饼、海绵蛋糕，或许还有最著名的英国甜点——小点心。

虽然布丁可以指任何类型的英国甜点，但布丁也包括各种成分与鸡蛋、糖和面粉混合并蒸制的甜点。这会产生一种丰富、蓬松的混合物，通常与酱汁一起食用。这些布丁中最有名的一种是斑点迪克，用葡萄干、葡萄干和板油做成，配上奶油沙司。另一个受欢迎的版本是粘稠的太妃糖布丁，将红枣和红糖混合在一起，淋上浓太妃糖酱。。

Quintessentially English, trifle in made with sponge cake, custard, fruit, and cream.

馅饼也是非常受欢迎的英国甜点，它是由一种浅而短的酥皮糕点外壳制成，里面装满了各种原料，经过烘焙而成。一个非常流行的例子是蛋挞，里面装满了黄色的蛋挞，蛋挞由糖、香草和奶油制成，并撒上肉豆蔻。这种蛋挞也为曼彻斯特蛋挞提供了基础，曼彻斯特蛋挞是另一种流行的变体，它从一层果酱开始，在果酱上浇上一层厚厚的蛋黄酱。然后在馅饼上撒上干燥的椰子，通常还有一颗马拉斯基诺樱桃。也许最具标志性的馅饼是bakewell，这种馅饼由果酱底、厚厚的杏仁馅和白色糖衣、马拉斯基诺樱桃或杏仁片组成。。

English desserts often contain layers of jam.

海绵蛋糕是一种类似于美国蛋糕的英国甜点，尽管它们的质地更轻、更干燥。海绵蛋糕是一种无酵母蛋糕，其制作方法与美国蛋糕相似，将糖、面粉和鸡蛋一起烘焙。香草是最受欢迎的口味，但也有巧克力、柠檬或草莓海绵。维多利亚海绵是一种非常有名的传统形式，通常使用海绵蛋糕为基底，上面涂上几层果酱和鲜奶油。加入第二层海绵，在整个蛋糕上撒上糖霜或蓖麻糖。。

最后，这可能是英国甜点中最典型的一种。Trile由多层雪利酒浸泡过的海绵蛋糕、奶油冻和水果，以及自由的dollops新鲜奶油组成。水果味明胶也是一种常见的添加剂。尽管一整年都很美味，但小点心通常在圣诞节作为传统圣诞布丁的替代品。