什么是洛基路软糖？(rocky road fudge?)

Rocky road软糖是一种质地柔软、口感甜美的糖果。rocky road软糖的三种主要成分是巧克力、棉花糖和坚果。软糖通常是一种非常浓密、丰富的甜点，烹饪时很难将其取出。有很多不同的食谱，有些地方可以找到它们，包括书籍、杂志和互联网。...

Rocky road fudge is made with marshmallows and nuts.

Rocky road软糖是一种质地柔软、口感甜美的糖果。rocky road软糖的三种主要成分是巧克力、棉花糖和坚果。软糖通常是一种非常浓密、丰富的甜点，烹饪时很难将其取出。有很多不同的食谱，有些地方可以找到它们，包括书籍、杂志和互联网。

Almonds or any other type of nut can be added to rocky road fudge.

大多数软糖都有柔软、可塑的质地，岩石路也不例外。它很硬，但很容易咬合和咀嚼，经常在嘴里融化。它可以被切割成单独的碎片，并能很好地保持其形状。当处理时，正确准备的软糖可以被操纵并卷成一个球。

在准备rocky road软糖时，有三种成分是定义味道所必需的：巧克力、棉花糖和坚果。因为它会融化，所以可以使用任何形式的黑巧克力、半甜巧克力或牛奶巧克力，比如薯片或光盘。通常明智的做法是使用食谱中推荐的类型，以确保测量时巧克力的正确量。微型棉花糖是最常见的，任何类型的坚果都可以使用，尽管核桃似乎是最受欢迎的。。

It's best to use a candy thermometer when working with chocolate.

在家里做糖果相对来说比较困难，通常需要一些练习。软糖通常是非常浓密和丰富的，带有强烈的甜味。在准备rocky road软糖时，最好尽可能精确地按照配方中的说明进行操作。为了达到预期的效果，可能有必要对几种不同的食谱进行取样，并尝试对每种食谱进行多次准备。使用正确的烹饪工具也很重要，比如糖果温度计。

有很多地方可以找到制作rocky road软糖的配方。烹饪书籍和杂志通常是一个很好的起点，尤其是那些专门制作糖果或甜点的书籍和杂志。另一个可以找到菜谱的地方是互联网，使用一个声誉良好的网站，阅读对菜谱的评论，从已经尝试过的人那里获得有价值的建议，会很有帮助。正确制作的自制软糖可以是一种特殊的节日款待，也可以作为一种便宜而周到的礼物送给家人和朋友。。