有几种不同类型的软糖可以制造或购买。尽管糖果商糖、可可和黄油在所有类型中都是相当稳定的成分,但许多成分都不同。因为有很多有创意的面包师,下面的例子并不是详尽无遗的,而是一些更受欢迎的面包师。
显然,最受欢迎的软糖是纯巧克力。然而,当你在糖果中使用不同类型的巧克力时,你会得到不同类型的巧克力。大理石软糖就是这样一种,它使用三种或三种以上的巧克力,包括白色巧克力。用不同种类的巧克力制成的软糖味道往往要丰富得多。你还可以找到各种各样的纯巧克力和大理石软糖,包括坚果——通常是山核桃、杏仁或花生。
花生酱软糖是许多人喜欢的另一种类型。与商业上出售的糖果类似,巧克力和花生酱的混合物也可以制成美味的软糖。花生酱是一种很受欢迎的节日甜点,常被用作烘焙的好礼物。你可以用光滑或松脆的花生酱来改变自制食谱。
其他种类的含有不同的成分,如椰子或水果。椰子软糖结合巧克力和椰子的独特口味和质地。有些品种含有葡萄干或蔓越莓等水果,尽管许多人不喜欢水果味的品种,而喜欢更丰富、更顺滑的纯巧克力
尽管有了创造力,你几乎可以制作出任何糖果,但人们经常购买或制作软糖,因为它是一种传统但受欢迎的糖果。许多商店购买的品种都很好,但真正的美食家更喜欢通过正确的配料组合来完善他们的食谱,从而给他们的软糖带来个性化的味道。有很多简单的食谱,如果你喜欢,你可以根据自己的口味改变它们,创造出你想要的任何类型。
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