什么是一些不同种类的红葡萄酒？(some different kinds of red wines?)
红葡萄酒有很多种，事实上，种类太多了，很难列出一份详尽的清单。大多数葡萄酒都是根据酿制葡萄酒所用的葡萄种类来组织的，有些葡萄酒是以它们原产于法国的地区命名的。然而，来自意大利的葡萄酒并不遵循与法国葡萄酒相同的命名原则，因此不应错过。来自意大利的佳酿可以与最美味的仙粉黛或卡本妮媲美。世界上许多其他国家也生产红葡萄酒，但通常保留其创始人的姓名。。
设拉子或西拉被认为是一种更丰盛的红酒。这是一种深红色，如果经过适当的调制，它会呈现出浆果、香料和黑胡椒的味道。像西拉这样的葡萄酒通常搭配深色肉类，如牛肉或野生野味。它们也可以用来搭配黑巧克力。西拉葡萄在法国、加利福尼亚和澳大利亚种植非常成功。
赤霞珠可能来自智利、法国、澳大利亚或加利福尼亚。它是最有名的红葡萄酒之一，通常非常醇厚。有些人注意到葡萄在味道和气味上有点像甜椒。根据不同的地区和酿酒工艺，出租车可能会有强烈的橡木味，带有一种温暖的辛辣味道。他们非常喜欢红肉，尤其是牛肉。
梅洛葡萄酒有巨大的种植区域。你可以在意大利、法国、华盛顿州、智利、罗马尼亚和加利福尼亚州找到例子。这种品种通常被认为是品酒师的入门葡萄酒。它的味道比西拉和出租车更柔和，人们常常把它的味道比作浆果和香草。梅洛通常与多种肉类和鱼类搭配。
黑比诺葡萄因其难以种植而闻名。然而，比诺葡萄在法国、加利福尼亚、俄勒冈州和新西兰都种植成功。与前面提到的葡萄酒不同的是，口味的重点是樱桃而不是浆果。有些人还比较黑比诺与李子和茶叶的香气和味道。
许多葡萄酒饮用者都熟悉白色仙粉黛，一种非常甜的红色葡萄酒。然而，用仙粉黛葡萄酿制的红酒一点也不甜。它们常被称为“意大利面酒”，因为它们与意大利面或比萨饼等番茄酱类食物搭配得很好。吉恩酒可以是复杂的葡萄酒，但味道很重。它们可能带有浓郁的橡木味，并有浆果的余味。
其他红葡萄酒包括桑吉奥维塞（Sangiovese）和巴贝拉（Barberra），这两种红葡萄酒在意大利最为流行，对梅洛（Merlot）有些熟悉。消费者也可以购买仅仅归类为餐桌酒的红酒。其中一些葡萄也非常优秀，代表了几种不同葡萄的混合。它们也可以是很好的便宜货，而且味道可能和更昂贵的葡萄酒一样复杂。
- 发表于 2022-01-21 09:33
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- 分类：美食
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