什么是椰子芝士蛋糕？(coconut cheesecake?)

椰子芝士蛋糕是一种奶油芝士蛋糕，用椰子调味。椰子芝士蛋糕是一种浓郁的甜点，通常包括椰子味的全麦饼干或饼干皮。这些蛋糕可以在上面撒上鲜奶油、烤椰子或水果。虽然椰子芝士蛋糕偶尔可以在商业上买到，但它们大多是自制的。...

Toasted coconut can be used in cheesecake.

椰子芝士蛋糕是一种奶油芝士蛋糕，用椰子调味。椰子芝士蛋糕是一种浓郁的甜点，通常包括椰子味的全麦饼干或饼干皮。这些蛋糕可以在上面撒上鲜奶油、烤椰子或水果。虽然椰子芝士蛋糕偶尔可以在商业上买到，但它们大多是自制的。

通常，椰子芝士蛋糕的外壳都是从零开始制作的。它通常由椰子味饼干屑或格雷厄姆饼干屑与椰子丝混合而成。糖或柠檬汁可能包含在果皮中，但通常只添加了未加盐的黄油。黄油融化后与其他地壳成分混合。然后，将外壳压入弹性平底锅的底部。通常情况下，它会被烘焙至凝固状态，有时可能会在之前轻轻刷上打散的鸡蛋，尽管有些版本会放弃预烘焙外壳。。

除了奶油奶酪，椰子是椰子芝士蛋糕馅料中最重要的成分。通常会加入烤好的椰子丝，以获得椰子味。此外，还添加了椰子奶油或椰奶。许多版本将以椰子提取物或椰子味酒精的形式加入更多椰子味。

其他成分通常包括糖、鸡蛋和香草精。其他成分通常因版本而异。柠檬汁，有时还有柠檬皮，也可以加入馅料中。偶尔，玉米淀粉、面粉、盐或黄油也可能包括在内。

馅料通常是先搅拌奶油奶酪，然后一次添加一种其他成分。椰子成分通常是最后一种，可以搅拌或搅拌到混合物中，具体取决于版本。馅料准备好后，倒入蛋糕皮中，芝士蛋糕就可以烘烤了。通常，蛋糕在水浴中或在装满至少一半水的烤盘中烘焙至少半小时。烘焙后，椰子芝士蛋糕冷却，然后在食用前冷却。。

椰子芝士蛋糕也可以用配料制成。浇头通常也是椰子味的，但可能会加入另一种水果。浓烈的搅打奶油和糖粉，再加上椰子汁、椰奶和烤椰子，是一种首选。用水果酱和新鲜水果（如草莓）混合是另一种浇头选择。通常在芝士蛋糕还热的时候加入配料。