什么是饮食指南？(dietary guidelines?)

饮食指南是由美国卫生和公众服务部（HHS）和美国农业部（USDA）为美国人提供的营养建议。每五年，这些机构都会发布一套新的指南，说明哪些食物可以降低患病几率，有益于个人健康。政府资助的饮食和锻炼教育项目将这些指导方针作为确定项目重点的主要来源。...

饮食指南是由美国卫生和公众服务部（HHS）和美国农业部（USDA）为美国人提供的营养建议。每五年，这些机构都会发布一套新的指南，说明哪些食物可以降低患病几率，有益于个人健康。政府资助的饮食和锻炼教育项目将这些指导方针作为确定项目重点的主要来源。

所有两岁以上的美国人都可以使用饮食指南。由于美国的肥胖率很高，这被认为是由不健康的饮食和缺乏体育活动造成的，因此它们专门面向美国观众。这些指南也是食品包装营养信息的基础，食品包装显示特定食品中脂肪、卡路里和其他营养成分的百分比。它们不仅概述了美国各年龄组的推荐卡路里、脂肪和胆固醇摄入量，还说明了不遵守指南所带来的具体疾病风险。这些疾病包括心脏病、2型糖尿病，甚至癌症。。

该指南还可以作为报告研究人员发现的美国饮食新问题或持续问题的一种方式。这可能包括他们发现缺少哪些关键营养素，如钙、纤维和钾。他们还分析了在特定年龄段和其他人群中发现的营养不足，并就如何在饮食中添加适当的维生素和营养提出了建议。

一般来说，饮食指南并没有公布给普通美国人阅读。相反，它们旨在为联邦决策者、营养学家和医学专业人士提供教育公众的科学依据。联邦政府利用它们来决定在学校的营养教育项目中重点关注哪些问题，或者制定基于营养的立法。例如，政府根据这些指导原则决定，每一份食品的脂肪含量必须低于3克，才能被宣传为低脂食品。。

营养学家和医学专业人员使用饮食指南为患者提供适当的饮食和营养建议。这些指导方针被用作一种方法，使所有健康专业人员在健康饮食的构成方面保持一致，这样美国人就不会得到相互矛盾的健康信息。他们还提供了最新的研究，作为向患者推荐饮食的基础，因为指导方针每五年就会改变一次。

发表于 2022-02-26 11:23
阅读 ( 32 )
分类：健康医疗

你可能感兴趣的文章

饮食胆固醇(dietary cholesterol)和血液胆固醇(blood cholesterol)的区别

膳食胆固醇和血液胆固醇的关键区别在于，膳食胆固醇是饮食中的胆固醇，而血液胆固醇是血液中的胆固醇。胆固醇是生命系统的重要组成部分，因为它在某些激素合成过程中很重要。此外，胆固醇在动物细胞中也是一种细...

发布于 2020-10-21 19:42
阅读 ( 431 )

fda重新设计营养标签以反映美国人的实际饮食习惯

...和药物管理局（FDA）2010年的《美国人饮食指南》（Dietary Guidelines for Americans），还更新了一个左对齐的每日值栏，使解析数字变得更简单，在糖的正下方增加了一个糖类部分，旨在强调美国肥胖的主要原因之一。食品和药物管理...

发布于 2021-04-25 11:08
阅读 ( 174 )

医学杂志的虚假调查可能会破坏更好的饮食指南

每五年，美国**就会为美国人发布新的饮食指南。这些指导方针对食品标签和科学研究以及美国人的饮食方式都有很大的影响。指导方针的制定首先由一组专家撰写报告——今年的委员会由农业和卫生监管机构召集的14名科学家...

发布于 2021-05-01 11:24
阅读 ( 131 )

美国国会委员会称批评“严重不足，事实上不正确”

本周早些时候，《英国医学杂志》对美国膳食指南咨询委员会2月份的报告发表了一篇充满错误的“调查”，报告通报了**将于今年晚些时候发布的新膳食指南。由于《华尔街日报》的声望，包括《时代周刊》、《新闻周刊》和《...

发布于 2021-05-01 11:57
阅读 ( 135 )

...mended for a healthy diet. Although lean meats are recommended in the 2010 guidelines, they no longer appear in the committee’s proposals for the updated 2015 guidelines.The article says: "New proposals by the 2015 report include not only deleting meat from the list of foods recommended as part of...

发布于 2021-05-01 12:58
阅读 ( 187 )