什么是大豆苷元？(daidzein?)

大豆苷元是一种植物化学物质，存在于大豆、豌豆和其他植物中，如葛根和红三叶草。它是一种被称为异黄酮的类黄酮中的多酚。大豆异黄酮因其对人体健康的影响而被广泛研究。这些包括抗氧化活性和预防各种癌症。...

大豆苷元是一种植物化学物质，存在于大豆、豌豆和其他植物中，如葛根和红三叶草。它是一种被称为异黄酮的类黄酮中的多酚。大豆异黄酮因其对人体健康的影响而被广泛研究。这些包括抗氧化活性和预防各种癌症。

主要的大豆异黄酮包括大豆苷元和染料木素。这类化合物的结构类似于哺乳动物雌激素。它们还与动物和人类细胞中的雌激素受体结合。因此，它们被称为植物雌激素，或来自植物的雌激素。它们被认为是基于激素的癌症的抗癌剂，如乳腺癌和前列腺癌。

大豆和豆制品——如豆粉、豆腐和豆奶——是亚洲饮食的主要组成部分。与西方国家相比，日本等国家的前列腺癌和乳腺癌发病率要低得多。当日本男性移民到美国并改用美国饮食时，他们的前列腺癌发病率大大增加。据推测，这可能是由于从大豆为主的饮食转变。将人们的饮食与癌症发病率进行比较的研究发现，食用大豆与前列腺癌发病率降低之间存在相关性。。

实验室研究还表明大豆苷元对胰腺癌、结肠癌、宫颈癌、前列腺癌和乳腺癌有抗肿瘤作用。许多不同类型的研究已经报道大豆异黄酮可以预防乳腺癌。亚洲女性的乳腺癌发病率低于西方女性。与男性一样，人口研究表明，当亚洲女性移居西方时，在改变饮食后，乳腺癌发病率的差异消失了。

大豆苷元的另一个作用是，在实验室研究中，它会导致骨细胞生长。这表明，随着激素水平的下降，它可能有助于防止女性在更年期骨质流失。雌激素曾被用来帮助防止骨质流失，但研究表明它有许多不良副作用。

葛根被用来制作一种叫做葛根（RP）的传统草药。这含有大豆苷元。它已被用于中医治疗酒精中毒等。动物研究中有一些证据表明，这种异黄酮可能对酒精中毒有一些作用。

大豆苷元补充剂的销售目的是保护前列腺。然而，目前尚不清楚它们的效果如何。在服用任何草药补充剂之前，应始终咨询医生，因为它们经常与处方药或其他草药相互作用。最好通过食用豆制品来获得大豆苷元。

发表于 2022-02-26 18:07
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分类：健康医疗

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