什么是生马卡？(raw maca?)
生玛咖是玛咖根的粉末形式，原产于南美洲的安第斯山脉地区。根是在不加热的情况下加工的，这使得那些遵循生食饮食的人可以食用。它也被用作营养补充剂。许多人也吃马卡根，因为它有壮阳的名声。
玛卡块茎在安第斯山脉已经被食用了数千年，最显著的是印加人。人们把它的叶子做成沙拉吃，或者把块茎捣碎，以类似土豆泥的方式吃。许多人声称生马卡粉应该被视为一种食品，但在挪威，它被视为一种药物，没有处方就无法获得。
生玛咖与其他制剂的不同之处在于，它是在不加热的情况下加工的。为了制作，需要收集、清洗和冷冻干燥马卡块茎。然后将干燥的块茎磨成粉末。相比之下，糊化马卡需要使用化学品对块茎进行消毒，并加热以对产品进行巴氏杀菌，以便装运，因此它不符合“生”食品的标准，该标准要求食品加热温度不得超过104°F（40°C）或115°F（46°C）。
生玛咖的粉末形式可以以多种方式食用。它可以混合成果汁或其他饮料。有些人把它撒在热的或冷的谷物、酸奶或水果上。一些不遵循生食饮食的人也用这种成分烹饪。他们更关心的是吃玛咖本身所带来的营养和壮阳功效，而不是生吃的饮食限制。
根据纽约大学兰贡医学中心的数据，只有两项小型研究表明，马卡根可能通过改善生殖器的血液流动而成为一种性兴奋剂。这些研究没有显示maca对人体激素水平有任何影响，尽管许多maca供应商声称相反。这两项研究并没有确凿地表明生马卡具有任何壮阳作用，在确定其真正有效性之前，还需要进行更多的研究。
未发现生马卡对食用者产生有害副作用。一些吃过洒在水果上的生马卡的人报告说消化系统不适。
- 发表于 2022-02-27 02:08
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- 分类：健康医疗
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