冰激凌vs冰激凌
冰淇淋是一种不需要介绍的甜点。即使是小孩子也知道这是什么。冰淇淋是一种由奶油和牛奶制成的冷冻甜点，在世界各地有多种口味。还有一种叫冰糕的甜点让一些人感到困惑。有食品杂货店**这两种甜点，尽管它们是甜的和冷冻的，但冰淇淋和冰糕之间有许多区别，这将在本文中重点介绍。
冰淇淋
冰激凌这个名字是免费赠送的，因为它是用奶油做成的冷冻甜点，虽然它的主要成分碰巧是牛奶。加糖和调味料使甜点变得美味可口。冰淇淋的一个独特之处是它含有超过50%体积的空气。空气在**过程中进入内部，这包括抽打。搅打也使最终产品的质地蓬松光滑。
根据成分不同，冰淇淋有不同的种类，主要是乳脂。这是一种高级的冰淇淋，含有高达11-15%的乳脂，而普通的冰淇淋含有大约10%或更多的乳脂。经济型冰淇淋的乳脂含量只有10%，是三种冰淇淋中最便宜的。
根据脂肪含量的不同，市场上有更多种类的冰淇淋，如低脂冰淇淋和轻冰淇淋。在法国，以奶油冻为底料的冷冻甜点更受欢迎，被称为糖霜。在一些国家，明胶，另一种冷冻甜点比标准冰淇淋更受欢迎。
冰沙
雪糕是一种特殊的冷冻甜点，是所有乳糖不耐症的人的快乐，因为它不含乳制品。雪糕的主要成分当然是水果泥，还有各种口味、香草和香料。冰和泥的混合物搅打使冰沙雪糕蓬松而轻盈。
还有另一种叫做果子露的水果露更接近冰淇淋，因为它除了果泥外，还含有牛奶。但是，冰糕中没有乳制品。冰糕的质地是颗粒状的，因为冰的存在，即使它被搅碎了。然而，随着牛奶的加入，大部分的颗粒质地都消失了，甜点变得像冰淇淋一样光滑。
中国人发明了一种叫做冰糕的冷冻甜点，尽管它被莫卧儿帝国的皇帝广泛使用，以摆脱德里的夏季。他们从兴都库什山脉订购了一批接力骑兵送来的雪，然后把它们倒进玻璃杯里，再浇上糖浆，做成冰糕。
冰淇淋和冰糕有什么区别？
•冰淇淋是一种冷冻甜点，主要通过奶油和牛奶制成
•雪糕是一种冷冻甜点，不含任何乳制品
•冰激凌是冰淇淋和奶油的混合，而雪糕是冰激凌和果泥的混合
•这两种甜点都是根据口味加糖和调味的，但冰糕使用香草和香料
•冰激凌比冰糕更蓬松和光滑，因为冰激凌已经过搅打，但仍然存在冰粒
