方法1 方法1之3：采取初步措施实现本地饮食

1. 1选择使用本地种植产品的餐馆和咖啡馆。这是尝试你所在地区的本地产品的一个好方法。联系你所在地区的食品店，询问他们是否使用本地产的原料。或者，联系当地农民，询问哪些食品店购买他们的产品，以便你能支持他们。你也可以使用搜索引擎来寻找使用当地种植的食物的当地企业。通常情况下，也有很多当地的葡萄酒厂或啤酒厂可供选择。

2. 2每周做一餐完全由当地食材制成的饭菜。准备一餐完全由当地食物制成的饭菜是慢慢开始的一个好方法，并帮助你的家人和朋友也参与到运动中。看看你所在地区当季的食物，然后挑选一个与之匹配的食材的食谱。试着每周选择某一天，并坚持下去，以进入一个固定的程序。选择一个周末而不是工作日可能会有帮助，因为农贸市场通常在周六或周日举行。这意味着你可以挑选最新鲜的当地产品。

3. 3在你的厨房里挑选5种你可以在当地购买的食物来代替。改变你的生活方式一开始可能是令人生畏和困难的，所以最好是制定小的、可管理的目标，使这个过程更容易。环顾你的厨房，看看你经常购买哪些食物。这些东西可能是像浆果、菠菜、西红柿、肉或鸡蛋。然后检查这些食物中哪些是在你当地生产的，并相应地交换它们。

4. 4为你的家人和朋友购买本地礼物。为你的家人和朋友选择本地制造的礼物是支持你的社区企业的一个好方法，也是向你关心的人介绍本地饮食的想法。寻找本地生产的蜂蜜、坚果、葡萄酒或奶酪，作为生日和节日礼物。如果可能的话，在礼物中附上农民或制造商的名片。你不必严格坚持赠送食品。你也可以选择当地生产的香皂、护肤品、蜡烛或植物。

方法2 方法2之3：致力于实现本地饮食目标

1. 1如果你想成为一个灵活的本地人，就从最近的来源选择食物。如果你发现在你的地区获得当地食物太困难，或者你有一些你难以放弃的食物，试着采取更灵活的方法。只要有机会，就选择从你的特定半径内购买本地食品，但如果有你想要的食物不是本地生产的，就简单地选择最好的选项。你不必成为一个严格的本地人，也可以为你的社区和环境带来积极的变化。寻找尽可能接近本地的食品，或支持至少使用一些本地原料的公司。如果你是一个灵活的本地主义者，本地生产的食品如果酱、腌菜和果冻可以是很好的选择。

2. 2调查哪些食物在离你的家有一定的距离，以设定更严格的限制。成为本地人的一个重要部分是决定它对你意味着什么，以及在哪里设定你的限制。半径，或者说你可以接受的你的家和你的食物来源之间的最大距离，从你的位置向所有方向延伸。如果你想以更严格的本地人标准来要求自己，那么你的所有食物都要在这个区域内获得。许多本地主义者决定以50英里（80公里）、100英里（160公里）或150英里（240公里）为半径。在你选择之前，要探索每个不同范围内的食物选择。你选择的半径越小，你对食物的选择就越有限。然而，这也意味着你将更有可能有一个较小的碳足迹，并支持离你更近的农民。

3. 3如果你是一个严格的当地人，要准备做出牺牲。你所居住的地方的气候决定了有哪些食物可供选择。这意味着会有一些限制，这在你适应这种生活方式时可能会很困难。一般来说，当地人最终会放弃咖啡、巧克力、橄榄油、香蕉、盐、香料、啤酒和小麦等食物，因为这些食物只在非常特殊的气候下生长。如果你发现自己对食物限制感到厌烦或沮丧，可以尝试寻找新的食谱或结合不同的成分来制作新口味。

方法3方法3：获取食物

1. 1 尽可能多地种植自己的产品。没有比来自你自己后院的食物更有地方特色的了！你可以使用搜索引擎或访问你当地的图书馆，了解哪些食物在你的地区生长良好，以及何时种植。使用搜索引擎或访问你当地的图书馆，了解哪些食物在你的地区生长良好，何时种植。然后开始你自己的菜园，种植果树，或种植一些草药来开始。如果你有多余的产品，你可以保存起来备用，与你社区的其他园丁交换，或在当地市场出售。如果你没有太多的空间，容器园艺是很好的。如果你根本没有花园，可以在你的地区寻找一个社区花园。

2. 2在农贸市场购物，与你社区的农民联系。如果你是本地人，农贸市场是最好的购物场所之一。你可以从农贸市场购买当地生产的肉类、家禽、鸡蛋、农产品、蜂蜜和乳制品。这也是一个认识农民的好方法，可以询问有关食物的问题，并支持当地企业。农贸市场也是认识其他志同道合者的好方法。

3. 3参观食品合作社，寻找各种各样的本地食品。食品合作社或合作组织是代表农民和生产商销售当地食品的伟大举措，类似于杂货店。这是一个获得当地社区内各种食品的好方法。你可以从合作社购买季节性产品、肉类、家禽和乳制品。食品合作社是社区拥有和经营的。

4. 4加入社区支持的农业团体以获得新鲜农产品。社区支持的农业团体是一种倡议，作为对当地农场的小额财政投资的回报，你可以得到一份季节性的产品。这是当地人与当地农民联系和建立关系的一个好方法。在你的社区网络中打听一下，或者使用搜索引擎来寻找你所在地区的社区支持的农业团体。一些社区支持的农业团体提供产品以换取每周在农场工作几个小时。这是在你的社区参与种植农产品的一个好方法。

5. 5阅读标签并提问，以便在你的杂货店找到本地食品。虽然在当地超市寻找本地种植的食品可能需要一些时间和耐心，但值得看看有什么可供选择。阅读食品和包装上的信息标签，了解食品的来源。另外，也可以向工作人员询问哪些商品是当地生产的。

6. 6如果你有多余的新鲜产品，请保存起来。有很多方法可以储存多余的新鲜产品，这样你就可以在不同的季节享受它。根据你拥有的水果、蔬菜或草药的类型，你可以尝试用罐头、发酵、干燥或冷冻的方法。使用搜索引擎或从当地图书馆获得一本书，以找出储存特定产品的最佳方法。西红柿、黄瓜、浆果和青豆都可以很好地制成罐头。尝试发酵卷心菜、胡萝卜、萝卜和大蒜。罗勒、百里香、苹果和杏子都很好地干燥。

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