如何煮萝卜(cook turnips)
方法1方法1/5：准备萝卜
- 1.选择最新鲜的芜菁。新鲜的萝卜皮厚，触感结实，顶部有郁郁葱葱的绿色。避免任何带有棕色斑点或看起来不健康的绿色顶部的芜菁，因为这些肯定是衰老的标志。萝卜越老，味道越苦。
- 2.用一把锋利的刀切掉绿色的茎秆。
- 3.用冷水冲洗萝卜。这将清除任何细菌或污垢。
- 4.把萝卜削皮。用一把锋利的刀把萝卜的硬皮剥开。如果萝卜已经剥落或表皮开裂，那么你需要剥掉较老的一层，露出下面较新、较新鲜的表面。这类似于剥洋葱皮的方法。
- 为了增加风味，考虑把萝卜青菜准备好，而不是扔掉。你可以把它们放在一个中等大小的锅里煮大约10分钟，或者在煎锅里用橄榄油炒大约7分钟。青菜会变得嫩而有味道。
- 发表于 2022-03-18 14:11
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