方法1方法1/2：让香蕉自然解冻

1. 1.将香蕉放入碗中，以收集泄漏的液体。找一个盛着你所有香蕉的大碗，然后把它们放进去。尽量把香蕉摊开，这样它们就不会捆在一起了。随着香蕉开始解冻，它们不可避免地会泄漏一些液体，这就是为什么把它们放在碗里真的很有用。如果你周围没有碗，可以把香蕉放在塑料袋里。如果你首先把香蕉冷冻在一个袋子里，你可以用这个袋子。如果你担心苍蝇或其他虫子，用箔纸或塑料薄膜盖住碗。

2. 2.将香蕉放在一边静置2小时。试着计时，这样你就可以在它们完全解冻时正确使用它们。如果你想让碗快一点，就把它放在光线充足的地方。让香蕉静置2小时只是一个粗略的估计，这可能需要更多或更少的时间，取决于你所处的气候。

3. 3.用削皮刀削去香蕉皮。将香蕉翻转过来，使棕色的尖端朝上，然后将刀插入顶部。然后，慢慢剃掉香蕉的一侧，注意不要刮太多香蕉肉。把果皮剃下来，让它远离你，这样你的手就不会有危险了。试着在这个过程中使用削皮刀，因为削皮刀非常适合剥皮和成型。然而，如果你没有，一把普通的厨师刀就可以了。

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方法2方法2/2：加速除霜过程

1. 把香蕉放在塑料袋里。如果你没有塑料袋，试着找另一个你可以使用的容器，比如塑料碗或类似的东西。纸袋不能用，因为它会在水中散开。把香蕉放在袋子里的原因是，你放香蕉进去解冻的水不会影响香蕉的味道/质地。如果你在冷冻香蕉之前把它们去皮，这一点尤其重要。在这个过程中，剥皮可以打开也可以关闭，但只需打开就更简单了。

2. 2将这袋香蕉放入装满冷水的碗中。确保水足够凉，这样你就可以舒服地把手放进去了。抓住这个机会把香蕉摊开，让它们尽可能多地暴露在水里。这里的水就像一个加热器，温和地提高香蕉的温度，帮助它们解冻。确保你把香蕉完全浸入水中。

3. 3把香蕉放10分钟左右。如果你想加快这个过程，可以在5分钟左右后随意换水。在取出香蕉之前，一定要检查香蕉的硬度。要做到这一点，拿起一个，轻轻挤压。如果它仍然感觉冻结，把它放回去继续解冻。

4. 4.用微波炉将香蕉低温加热3-4分钟。如果你想尽快解冻香蕉，这是一个选择。如果你没有袋子，你可以把香蕉放在塑料或陶瓷碗或其他容器中。确保不要在微波炉里放任何金属。微波的功率水平确实不同，所以几分钟后停止微波，检查香蕉的解冻情况。确保微波炉的温度一定要低，因为食物很容易在微波炉中烹饪。你最不想要的就是半熟的香蕉！

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• 如果你有成熟的香蕉，但你认为你不会吃它们，把它们扔进冰箱，你可以保存它们大约3个月。
• 如果你知道你将在晚上/下午使用香蕉，你可以在白天把香蕉放出去解冻，这样你回家后就可以使用了。
• 冷冻香蕉时，将其剥皮并切成碎片。它们不仅可以用来制作香蕉面包，还可以用来制作冰沙和“冰淇淋”。更小的碎片使它们更容易使用，而且如果它们已经被预先剥离，使用起来也更容易。