方法1方法1/3：独自享用奶油冻苹果

1. 1.把奶油冻苹果切成两半。将果实纵向切开，从木质茎到圆形底部，然后分开两半。在里面，你会发现乳白色的果肉，这就是奶油冻苹果的名字。为了避免压碎柔软的肉，确保你使用的刀是好的和锋利的。如果你吃的奶油冻苹果足够成熟，你可以简单地把手指伸进水果中间，用手把它拉开。

2. 用勺子把苍白的肉舀出来。把勺子的边缘绕在皮肤的下面，使可食用的肉松弛。它应该是大块的，然后你可以整块吃或者缩小到一个更容易控制的大小，然后再添加到你最喜欢的食谱中。最靠近果皮的果肉往往比其他果肉略苦，因此，如果你更喜欢品尝水果中最甜的部分，请避免舀得太深。与普通苹果不同，奶油冻苹果应该不带皮食用。

3. 3.去掉你找到的任何种子。奶油冻苹果的核心周围会有一簇黑色的小种子，与普通苹果没有什么不同。用叉子的尖头把这些种子挖出来，或者用手指把它们挑出来。一旦你把奶油冻苹果去籽，它就可以吃了！咬一口之前要小心把每一粒种子都去掉。他们很难，也很容易错过，这意味着吃下一个不会是一个有趣的经历。

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方法2方法2/3：在你最喜欢的食谱中使用奶油冻苹果

1. 1用奶油冻苹果代替普通苹果。下次你做水果沙拉或烤一些自制派或茶蛋糕时，用奶油冻苹果代替通常的史密斯奶奶或红色美味品种。它们将提供同样令人垂涎三尺的甜味，但具有独特的浓烈味道和更平滑的一致性。如果将奶油冻苹果加入苹果酱和水果类调味品等简单的调味品中，效果也会很好。你也可以用一把切成小粒的奶油冻苹果作为煎饼、冻糕或燕麦片的简单配料。

2. 2在冰沙中加入奶油冻苹果。将一些成熟的奶油冻苹果片、其他新鲜水果和蔬菜、几勺酸奶、碎冰和一点果汁或牛奶一起倒入搅拌器。这种水果令人愉悦的酸味会在不压倒其他成分的情况下脱颖而出。因为奶油冻苹果的余味有点强烈，所以它们与香蕉、桃子、芒果和草莓等超甜水果搭配起来特别好。如果你不喜欢水果本身的味道，将奶油冻苹果混合成冰沙是一种很好的方法，可以充分利用它们所含的大量维生素C、钾和纤维。

3. 3将奶油冻苹果放入美味菜肴中。试着将一杯切碎的奶油冻苹果混合到炒菜、一碗鸡肉沙拉或一些美味的素食咖喱中。就像普通苹果一样，奶油冻苹果的甜味可以与丰盛、咸、辣的食物形成令人愉悦的对比。尝试在传统上需要其他种类苹果的美味食谱中使用奶油冻苹果，比如烤苹果猪排或苹果填充鸡肉香肠。

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方法3方法3/3：购买和储存奶油冻苹果

1. 挤一挤奶油冻苹果，看它是否熟了。快速触摸测试是确定奶油冻苹果是否可以食用的最可靠方法。将手指轻轻按入水果中心周围的皮肤。它应该是坚固的，但有一点给予，类似于鳄梨。完全成熟时，奶油冻苹果的果皮通常是浅绿色或淡黄色。然而，有些水果在成熟后仍会保持较深的绿色。

2. 2.将未成熟的奶油冻苹果放入纸袋中。要想更快地享用你的未成熟水果，把它放在一个纸袋里，把顶部紧紧卷起。在成熟过程中自然逸出的气体将被困在袋子中，导致奶油冻苹果更快成熟。如果你真的想加快速度，在袋子里放一根香蕉和你的奶油冻苹果，以增加成熟气体的含量。尽量避免让你的奶油冻苹果过熟，因为这会破坏它们的味道和质地。

3. 3.将熟透的奶油冻苹果放在冰箱中保存3天。将整个水果或切片的水果转移到一个密封容器中，并将其放在薯片抽屉或上面的架子上。如果储存得当，至少可以保存几天。不过，如果可能的话，最好马上享用。将奶油冻苹果放在有盖的容器或塑料袋中有助于防止它们迅速变成棕色。当果皮开始呈现黑色或黏糊糊的外观时，扔掉你的奶油冻苹果。

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• 有许多不同种类的奶油冻苹果，包括粉红的猛犸、非洲骄傲和希拉里白，但都有相同的凹凸纹理和独特的绿色。
• 把熟透的奶油冻苹果保存起来，做成酱汁、果酱和果泥，如果它们变软一点也不重要。
• 奶油冻苹果也可以添加到自制的皮肤和头发护理产品中，以获得自然营养。