如何包中国饺子(make chinese dumplings)
第1部分第1部分，共4部分：制作包装纸
- 1在一个大碗里混合面粉、盐和水。把原料混合在一起，直到你做出一个光滑的面团。用木勺将原料搅拌在一起，直到完全混合。这道菜大约可以做20个包装。
- 2将面团静置10分钟。这有助于成分沉淀在一起。当你等待面团静止时，你可以用保鲜膜盖住碗。你可以一边等，一边开始做饺子馅。
- 3.将面团放在平坦的表面上。一块砧板可以在这里工作。然后，把面团切成大约20块或更多的等份，做成饺子。
- 4制作每个圆形包装。只需用你的手拿起每一块面团，把它捣成一个小圆盘。然后，用擀面杖将每个圆盘磨平，直到其直径约为3英寸（7.5厘米）。它们不必都是完全相同的大小，但这有助于使它们尽可能接近相同的大小。你可以往擀面杖里加些面粉，防止包装纸粘在一起。
- 5立即储存或使用包装纸。你要么立即填满包装纸，要么把包装纸存放在冰箱里，在你做馅料时保持新鲜。你可以把它们放在冰箱里几天，甚至可以把它们冷冻起来长期保存。一定要给它们涂上面粉，这样它们就不会粘在一起了。
- 6如果你不想自己做，就买包装纸吧。如果你没有时间或精力自己制作包装纸，那么你应该知道超市和亚洲食品店都有两种包装纸。馄饨皮（又名皮）很精致，薄如纸，通常厚约32英寸。它们通常是三英寸见方的，由面粉、鸡蛋和盐制成。这些包装纸起源于中国，适合煮沸、蒸煮、油炸和煎炸。
- 不要往面包皮里放太多馅料。它们很容易破碎，这会让它们变得不那么美味。
- 把水保持在温和的沸腾状态。水不能滚开，否则饺子可能会碎。
- 当你吃饺子时，你可以用任何你想要的酱汁。推荐使用酱油、醋、辣酱和大蒜酱。
- 你可以蒸饺子而不是煮饺子。
- 你可以用油炸饺子，但最好是用已经煮熟的饺子。否则，很难在饺子中间充分煮熟肉而不燃烧外部。这是处理剩菜的好方法！
- 香油在英语中是葱或葱。
- 你可以尝试其他的馅料：猪肉和芹菜，牛肉和洋葱，鸡肉和蘑菇是一些受欢迎的馅料。
- 如果你想检查调味料，可以在微波炉或煎锅中烹制馅料样本。
- 你可以先包饺子，然后冷冻，所以提前几天甚至几周准备饺子很容易。
- 发表于 2022-04-10 22:32
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- 分类：娱乐
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