如何做蜂蜜黄油(make honey butter)
方法1方法1/4：蜂蜜黄油
- 1加入优质蜂蜜和黄油。由于蜂蜜黄油的原料太少，所以要确保每一种都是新鲜的，质量上乘。你可以在农贸市场找到当地的蜂蜜。在你决定用蜂蜜制作蜂蜜黄油之前，先品尝一下蜂蜜的味道，因为它的浓烈味道会主导整个涂抹过程。生蜂蜜是巴氏杀菌蜂蜜的良好替代品。它有一种浓郁的泥土味，纹理通常更为颗粒状。选择加盐或不加盐的黄油。如果你决定使用盐黄油，你可以在混合蜂蜜和黄油时省去盐。
- 2将黄油搅拌至室温。将黄油从冰箱中取出，在你准备搅拌蜂蜜黄油前大约一小时放好。这将给它时间软化，使其更易于使用。不要用融化的黄油做蜂蜜黄油。确保黄油仍然足够硬，可以涂抹。如果它融化，它可能会分离，给你留下一个奇怪的纹理最终蔓延。要快速将黄油加热至室温，请将其放置在温暖、阳光充足的窗口中。你也可以在烤箱里烤东西的时候把它放在炉子上——也许是一批你打算涂上蜂蜜黄油的饼干。
- 3.用搅拌器搅拌原料。一旦黄油足够软，可以使用，就把它、蜂蜜和一撮盐放在碗里。高速搅拌原料，直到混合物变淡、蓬松、淡黄色。你可以用立式搅拌机上的搅拌器或手持式搅拌机搅拌配料。搅拌附件会使蜂蜜黄油变得更蓬松。你可以用手持式钢丝搅拌器，但这需要更长的时间。
- 4.将蜂蜜黄油冷藏。用保鲜膜盖住碗，放入冰箱中，使其变硬约一小时，或者直到你准备好食用。蜂蜜黄油可以保存大约两周。
- 5把蜂蜜黄油放在一个装饰性的小碗里。为了让它在碗里看起来更有吸引力，你可以在黄油上面撒一点肉桂。加入黄油刀进行涂抹。
- 6将蜂蜜黄油与你最喜欢的面包或面包卷一起食用。蜂蜜黄油与松饼和烤饼很相配。配上玉米面包就好了。有些人甚至喜欢用勺子吃蜂蜜黄油。
- 你可以根据自己的口味调整蜂蜜黄油中蜂蜜和其他成分的含量。有些人更喜欢蜂蜜；有些人不喜欢这样。
- 一小罐蜂蜜黄油是很好的圣诞礼物。只需把蜂蜜黄油放在装饰性的小罐子里，加上丝带和礼物标签。
- 使用室温下保存的原料。
- 咸黄油比无盐黄油更好。
- 试着用纯蜂蜜。
- 将蜂蜜和黄油搅拌至温热。
- 尽量少用黄油，多用蜂蜜，因为黄油融化后会变得非常液态。
- 发表于 2022-04-11 15:49
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