方法1方法1/4：生韩国年糕

1. 1如果你是从商店买来的，把年糕放在包装里。大多数韩国米糕都是真空密封包装的，可以隔绝空气。如果可以的话，把你的年糕放在包装里，直到你准备好使用它们。如果你买的是散装的年糕，最好是单独包装的，而不是大包装的。

2. 2如果米糕是自制的或包装已打开，请将其放入密封容器中。使用密封容器有助于保存年糕，使其更新鲜。你也可以用塑料包装纸单独包装你的年糕，以便于储存。用一个带盖子的玻璃罐盛高的年糕。

3. 3.把年糕放在冰箱里3天。把你的年糕放在冰箱的中间架子上以保持低温，并尽量在三天内吃。你越早吃年糕，它们的味道和感觉就越好。如果包装未打开，检查有效期，看看你能在冰箱里保存多长时间。

4. 4.将年糕冷冻保存3个月。如果你真的想长期保存你的年糕，确保它们是密封的，并把它们放在冰箱里。在吃年糕之前，先在冰箱里解冻一天，并尽量在三个月内食用。即使你的年糕没有打开，你也应该试着在3个月内吃，这样它们就不会变质。根据米糕的成分，冷冻它们可能会改变米糕的质地。添加鸡蛋或肉的年糕在冰箱中储存时可能效果不佳。小贴士：冷冻年糕最好是在真空密封的情况下进行，因为这样可以保持它们的密封性。

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方法2方法2/4：韩国米糕

1. 1.将年糕放入密封容器中。将剩余的年糕转移到一个有盖且可以密封的容器中。如果你没有容器，你也可以用塑料薄膜包装你的年糕。将年糕暴露在空气中会使其变得松脆而坚硬。

2. 2.将年糕放在冰箱中最多3天。把装着年糕的容器放在冰箱里，尽可能快地吃。为了获得最好的口感和味道，在2到3天内食用，然后扔掉，因为之后它们会变坏。米糕新鲜时最好吃。

3. 3.在炉子上用中火加热年糕。把你的年糕和剩下的酱汁一起放在一个大平底锅里。将它们放在中火上，直到它们完全变热，或大约5分钟。当你把年糕重新加热时，它可能会变得更糊。小贴士：如果你没有剩余的酱汁，你也可以加入汤料或水来防止它们粘在锅上。

4. 4避免冷冻年糕，以保持其风味和质地。把你的年糕放进冰箱会给它们增加水分，即使你把它们密封起来。在你再次食用它们之前，它们也很难解冻。如果你想储存年糕，就把它放在冰箱里。如果你的年糕是生的，冷冻是可以的，因为你会在吃之前把大部分水分煮掉。

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方法3方法3/4：商店购买的美国年糕

1. 1尽可能长时间地将年糕保存在包装中。如果你购买了预先制作好的年糕，在准备好吃之前不要打开。确保他们的包装是密封的，在储存时不要刺破密封。在你把年糕放进厨房之前，确保包装上没有任何孔。

2. 2打开米糕后，将其密封在一个密闭容器中。一旦你打开你的年糕，它们可能会开始变得有点不新鲜。把它们放在一个密封的容器里，并储存在你的食品储藏室里，以保持它们的清脆。或者，只需用芯片夹或扭结重新密封袋子即可。尽量把年糕放在阴凉干燥的地方，比如食品储藏室。温暖潮湿的环境会改变年糕的质地。

3. 3.在一年内吃年糕。米糕的保质期出人意料地长，如果储存得当，它们的质地和味道可以保持长达一年。要么把它们放在包装里，要么在容器上写上你买它们的日期，这样你就不会忘记。如果你的年糕失去了质地或弄湿了，把它们放在烤面包机里，这样可以快速地把它们变脆。如果你还没有打开你的年糕，你也许可以把它们放久一点。你仍然应该试着把它们存放在阴凉干燥的地方，这样它们就不会潮湿或变质。如果你的年糕上有保质期，那么对于未开封的包装通常是准确的。当你检查你的年糕有多好的时候，你可以参考它。

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方法4方法4：自制美国米糕

1. 1.使用密封容器储存成批的年糕。如果你做了膨化年糕，把它们放在一个有盖子的密封容器里。打开容器取出一个年糕，每次只取你需要的东西。你也可以把它们放在带有拉链密封的塑料袋中，以保持个人食物的新鲜。

2. 2.把每个年糕都包起来，方便吃零食。如果你要随身携带你的年糕，把它们切成方块，用箔纸包起来。当你想吃零食的时候，就拿一个出去吃吧！这是一个伟大的战术，运动员或如果你有超级繁忙的早晨。

3. 3.将年糕放入冰箱保存4天。自制的年糕往往很快就会变味。把你的年糕放在冰箱里，尽可能快地吃，以获得最好的风味和口感。如果你的年糕看起来有点不新鲜，在吃之前把它放在微波炉里30秒。专家不建议冷冻年糕，因为它会改变年糕的味道和质地。

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• 立即吃年糕，以获得最新鲜的味道。