如何加热牛奶，不要烫伤(heat milk without scalding)
步骤
- 1要加热牛奶制作配方或供儿童/成人食用，请使用小炉顶锅。如果你愿意，可以购买合适的牛奶炖锅。
- 2低热量。如果牛奶变得太热，你甚至都不知道它发生了，它就会起泡。使用低热量，并密切关注。
- 3缓慢加热。锻炼耐心。忽视提高温度以加快烹饪速度的诱惑。持续搅拌，避免固体粘在底部并燃烧。
- 4测试温度。确保天气暖和，但不要太热，否则会烫伤你的嘴。用茶匙从锅里取些牛奶，用手腕托住勺子检查温度，如果温度不高，就尝尝。
- 5要加热婴儿食用的牛奶，请将牛奶放在无菌瓶中。在一壶水、微波炉（如果瓶子是微波炉安全的）或在一个瓶子加热器中加热瓶子。
- 如果让牛奶冷却片刻，通常会在表面形成一层薄膜或“皮肤”。用器皿撇去油污，然后放在水槽里。把水浇在皮肤上，让它流进下水道。
- 加热牛奶时，要注意并不断搅拌。牛奶沸腾得很快，这意味着要在炉子上燃烧和清理一大堆东西（更不用说如果你或其他人离得太近，可能会烫伤）。
- 如果牛奶烫伤，请将其处理掉。滚烫的牛奶味道一路烧焦，而不仅仅是锅底的那一点。这两种食物都不适合烘烤，因为味道会渗透到烘烤的食物中。在温水中清洗锅，然后重新开始。
- 暖瓶器的价格从20-30.00美元不等（基本型号），而具有多种功能的型号则高达150.00美元。在决定购买之前，先确定您的价格范围和所需功能。
- 发表于 2022-06-15 10:40
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- 分类：美食和娱乐
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