开司米山羊是生产开司米羊毛的任何类型的山羊;山羊通常被饲养用于商业用途。羊绒作为山羊的冬季底毛生长,然后被第二层粗毛覆盖,称为保护毛。一只山羊每年可产毛约4盎司(113.4克)。有11个品种的山羊被饲养来生产羊绒。世界上大部分羊绒山羊供应来自中国,其余来自新西兰、澳大利亚、印度、伊朗和阿富汗
被选为羊毛的山羊通常具有几个特征。通常优选选择具有紧密卷曲毛发的开司米山羊;卷曲称为风格或特征。头发的直径是一个重要的质量,测量单位为微米。正常的毛发测量值范围为16至19微米,有些山羊的测量值为14微米。任何超过19微米的头发都不能被标记为羊绒。相比之下,人类头发的尺寸约为70微米。具有一种纯色皮毛的山羊通常比具有混合颜色皮毛的山羊更受欢迎。最理想的山羊通常有一层白色、棕色或灰色的底毛。
开司米山羊的羊毛是在春天收集的,这时山羊开始脱掉外套,为温暖的季节做准备。纤维通常以两种方式之一收集。第一种方法是剪切,这可以相当快地完成,但通常会产生较粗、纯度较低的纤维。另一种方法是梳理,用梳子穿过动物的头发,以提取纤维。这种方法通常要慢得多,需要两周才能完成。然而,以这种方式收集的纯羊绒的量通常高于通过剪切收集的量。
山羊通常被认为很容易饲养,可以为主人提供比羊毛更多的东西。它们可以用来制造牛奶和肉,而且它们喜欢吃杂草、灌木和其他草坪害虫。山羊是放牧动物,所以饲养它们的成本通常很低。在户外放牧和漫步的开司米山羊也倾向于生产更高质量的羊毛。山羊是群居动物,在群体中最快乐、最有生产力。孤独的山羊可能会变得不快乐和生病,导致羊毛质量下降。因此,开司米山羊通常不应在没有同伴的情况下饲养任何时间。
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