给自己做一个stroopwafel“巧克力玉米卷”
哦，Choco Taco，你为什么要去？克朗代克可能已经停止了冰淇淋的新颖性，但他们不能中断我的童年。我再也不会有机会撕开冰激凌卡车最爱的那层薄薄的金属塑料包装，这让我爱北极熊的心都碎了。但甜华夫饼、冰淇淋和巧克力花生酱的味道不一定会永远消失。你可以在家做Choco Tacos。
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如果你熟悉Choco Taco，那么你已经和我一起哀悼它们的灭绝了。一个折叠成塔可蛋壳形状的糖筒，里面塞满了香草软糖条纹冰淇淋和巧克力花生盖。底部露出的圆锥体正好为你提供了足够的干燥空间，让你可以握住圆锥体，防止你的手指变得粘稠（不管怎么说，这就是你的意图）。当然，有时包装会有点碎，但这就是吸引力的一部分。
由于冰淇淋卡车和杂货店将不再是Choco Taco的经销商，我们别无选择：我们必须自己制作。幸运的是，我们有一些选择，不仅可以满足甜点玉米卷的渴望，而且不可否认的是，偶尔压碎的低脂冰淇淋填充克朗代克的改进。华夫饼圆锥体是最不寻常的部分，因为他们还没有出售这种形状，但一旦你决定了你的方法，填充和填充就相对简单了。顶部可以是坚果或洒水。馅料可以是你想要的任何冷冻甜点——纯素食冰淇淋、低热量冰糕、冰淇淋怎么样？在家里做自己的，为所有的食客打开了一扇玉米卷形状的大门。
制作自己的外壳
对于那些忠实的甜品项目爱好者来说，你应该从头开始制作自己的外壳。有多个很棒的蛋卷食谱（比如这个无麸质食谱），可以让你负责口味、配料和蛋壳的大小。为了获得经典的圆锥形外观和薄度，你需要一个华夫饼圆锥形压榨机，但这个食谱描述了如何修改面糊，使其在平底锅中制作。一旦你把面糊煮成标准的圆形，就要小心地把圆锥体放在木勺、书脊或卷起的纸巾上，直到它变凉。
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更改预制碗锥的形状
如果你正在寻找一个更大的Choco Taco，或者也许你不想从头开始，那么用这种方法已经完成了一半的工作。从杂货店购买华夫饼圆锥形碗，并使用这两种微波技术中的一种。一种是在华夫饼碗上刷枫糖浆，另一种是用湿纸巾包起来，两种都会被核爆大约15秒。之后，用热糖浆或纸巾上的湿气软化圆锥体，你可以仔细调整形状。一旦新形成的“玉米卷”壳冷却，你可以用任何口味的软化冰淇淋和配料填充它。
如何做stroopwafel巧克力玉米卷
stroopwafel大约是原来的Choco Taco的一半大，但从技术上讲，它是两块华夫饼干，中间夹着软焦糖，所以我没有抱怨。使用与碗筒相同的湿纸巾微波技术，你可以将华夫饼轻轻地变形成玉米卷的形状。让它在冰箱里凝固，这样焦糖会更浓一些。我用咖啡冰淇淋（因为没有人是我的老板）填满了我的stroopwafer Choco Taco，然后在上面放上了巧克力干酪和花生碎。
装满冰激凌后，把它放在冰箱里放几分钟，准备好甘乃切。干酪应该是温热的、松散的，但绝对不热，否则冰淇淋会融化。你可以使用纯巧克力，但要知道，巧克力融化的温度要比甘纳奇处于相同的半液态的温度高。从冰箱里取出装满冰淇淋的玉米卷，然后迅速将甘乃切放在玉米卷的冰淇淋面上。诱惑是蘸一蘸，但要抵制！如果你把玉米卷翻过来，巧克力面会不断地落回碗里，因为它会稍微融化它接触到的冰淇淋。用勺子舀在上面，让重力帮助。它应该在几秒钟内设置。
马上吃这个stroopwafel Choco Taco。如果你把它放在冰箱里几个小时，stroopwafer中的焦糖会变得脆而坚实。你的另一个选择是把stroopwafer加热，慢慢地把两边滑开，让两个薄薄的wafer来做玉米卷。我发现这种方法对牙齿比较容易。不管怎样，我都建议在最上面的几盘之后马上吃，而焦糖很结实，但仍然有嚼劲。馅料、浇头和外壳都将处于最佳温度，此外，谁想再等一段时间把其中一个塞进嘴里呢？
stroopwafel巧克力玉米卷
成分：
- 1个stroopwafel
- 冰淇淋的选择
- 2盎司切碎的巧克力
- 2盎司重奶油
- 一手花生（切碎）
将stroopwafer放在稍微潮湿的纸巾里折叠，准备好它。将包裹微波加热15-20秒。提起纸巾的口盖，在华夫饼中间放一块卷起的箔作为模具。小心地使用纸巾提起并慢慢地将频闪晶片弯曲在箔杆上，以避免破裂。如果你决定把华夫饼分开，先在纸巾上，趁焦糖热，然后在箔纸上模制，焦糖面在里面。如果焦糖开始变硬，你可以再把它放在微波炉里几秒钟。把带箔的华夫饼放进冰箱里冷冻。
将切碎的巧克力倒入小碗中。将奶油微波加热20-30秒。它应该很热，但不会沸腾。把奶油倒在巧克力上，静置两分钟。搅拌混合物，直到它闪亮并完全混合。加入切碎的花生。
拿着“玉米卷”壳，迅速地装满你想要的冰淇淋。如果冰淇淋填满后太软，可以将玉米卷放入冰箱几分钟，以减缓过程。用勺子或搅拌器，将巧克力花生干酪放在Choco Taco的冰淇淋开口上。保持涂层足够厚以覆盖顶部。如果你继续玩乐，巧克力需要更长时间才能凝固。一旦干酪刚做好就可以吃了。
如果你想把它们放在冰箱里冷藏几小时或几天，那就在吃之前，让stroopwafel Choco Taco在冰箱里稍微解冻15-20分钟。
- 发表于 2022-10-29 22:23
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- 分类：互联网
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