辣椒(chili)和胡椒粉(pepper)的区别
生活在世界不同地区的人们对他们喜欢的香料有着不同的看法，这些香料用来给他们的菜肴带来更多的味道，让他们吃起来更愉快。世界上有很多种香料，每一个民族和每一种美食在添加香料时都有特定的选择，包括辣椒或胡椒。
定义
辣椒是一种很受欢迎的调味品，味道很辣。世界各地生长着各种各样的辣椒，形状、大小甚至颜色各异，但它们都很辣，用来给任何食物增添辛辣的味道。
另一方面，胡椒粉是一种辛辣的辣味粉末，由干燥和磨碎的胡椒粉制成，用作香料或调味品，以增加食物的风味。辣椒最常见的颜色是黑色或白色，当撒在上面时会给任何菜肴增添浓郁的香气。它主要与餐桌上的盐一起出现。
皮克斯拜
辣椒(chili) vs. 胡椒粉(pepper)
辣椒和胡椒有什么区别？有很多人把辣椒和胡椒混淆了，但仔细一看，可以发现两者之间有很大的区别。
“辣椒”一词主要用于指为食物增添辣味的红色辛辣粉末。它被用于烹饪，所以它可以在肉、蔬菜或任何其他菜肴中添加香料，并能很好地吸收。辣椒的味道更淡，但味道更香，而且通常用于在餐桌上洒上食物，根据个人喜好使用。
辣椒和胡椒的选择是个人的选择，由食品鉴赏家决定他们要在食物中使用哪种调味剂，辣椒是为了辛辣的味道，还是胡椒是为了刺激和芳香的调味品。辣椒是作为一种蔬菜种植的，通常是红色的，无论它生长在世界的哪个地区以及如何用于食物，而黑胡椒是从外面有黑色覆盖物的胡椒中获得的。
干红辣椒重量轻，经久耐用，含有种子，可以在肥沃的土壤中种植，这是红辣椒在各地如此受欢迎的主要原因。这种动力辣椒用于食物和酱汁中，以增加辛辣的味道，尤其是肉类。红辣椒粉不能洒在食物上，因为它太辣，会引起灼烧感，而辣椒粉是用来增加食物味道的。
黑胡椒也因其众多的健康益处和丰富的口感而被使用。虽然全世界都在使用它，但它是受不了辣椒带来的辣味的人的首选。热带地区的人们特别喜欢最热的辣椒，因为它们会导致出汗，这有助于身体保持凉爽，而世界各地的所有民族都使用辣椒。
比较图表
| 辣椒 | 胡椒粉 |
| 辣椒主要用于辣味和良好的颜色 | 辣椒因其丰富的口感、良好的香气和健康益处而被使用 |
| 辣椒用于烹饪和腌制 | 辣椒用于烹饪，但在食物上桌后，大多撒在顶部 |
| 辣椒作为一种蔬菜在花园中种植，可以直接以其原始或干燥的形式使用，包括绿色和红色辣椒 | 黑胡椒或白胡椒是通过碾碎源自印度植物的干胡椒而生产的 |
辣椒和胡椒是不同种类的香料，旨在满足味蕾的需求，并以其辛辣刺激的味道满足味蕾。
- 发表于 2022-11-27 21:08
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- 分类：食物和饮料
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