陀螺(gyro)和沙威玛(shawarma)的区别
Gyro和shawarma（或shawarma）都是指腌制的肉，在非常高的温度下缓慢地吐痰烘烤，使肉可以在自己的果汁中烹调。这两种食物都来源于土耳其烤肉串，一般都放在一个扁平面包上或直接放在盘子里。gyro和shawarma的主要区别在于它们的起源；gyro是希腊菜，而shawarma是阿拉伯菜。其他的不同点，如配料、调味料和装饰物也会根据这一基本差异而有所不同。
什么是陀螺(gyro)？
陀螺是受土耳其烤肉串影响的希腊菜。这道菜通常是用羊肉、牛肉或两者的混合物做成的。肉块用迷迭香、牛至、百里香和马郁兰混合调味。然后把这些肉块放在一个垂直的旋转烤盘上，这个旋转烤盘有一个倒锥形的形状，在热源前面缓慢转动，让肉在自己的脂肪中烹饪。
烤黄瓜和蔬菜时，通常会加上油渍的生菜和沙拉。与此搭配使用的配菜包括番茄、洋葱和tzatziki酱、芥末和大蒜酸奶。
什么是沙威玛(shawarma)？
Shawarma或Shawurma是一种类似于Gyro的Levantine阿拉伯肉类制品。这道菜通常用羊肉、鸡肉和火鸡肉。烹饪包括把大块的肉放在一个垂直的烤架上，烤制时间长达一天。肉块上切下的刨花被端上桌，而剩下的肉则放在烤肉叉上。肉的调味料是以小豆蔻、姜黄、肉桂和丁香为基础的；这种基本的配料可能有不同的变化。
沙瓦玛卷三明治
这些肉可以放在盘子里和其他食物一起食用，也可以作为包裹物或三明治吃。它通常与肥肉，烤面包，番茄和黄瓜一起吃。沙瓦玛配料包括塔希尼，安巴，鹰嘴豆和腌萝卜。
陀螺(gyro)和沙威玛(shawarma)的区别
起源：
陀螺是希腊菜。
沙瓦玛是一道阿拉伯菜。
肉类：
陀螺通常是用羊肉、牛肉或猪肉做的。
沙瓦玛通常是用羊肉、鸡肉和火鸡做的。
调味料：
陀螺是由迷迭香，牛至，百里香和马郁兰混合调味。
沙瓦玛用小豆蔻、姜黄、肉桂和丁香调味。
装饰物：
陀螺与西红柿、洋葱和芝麻酱、芥末、大蒜酸奶等一起食用。
Image Courtesy: “Gyro sandwich” – Originally uploaded at Flickr by jeffreyw as ‘Mmm… gyros’. Transferred by Fæ (CC BY 2.0) via Comm*** Wikimedia “4029889” (CC0) via Pixabay
