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看这个机器人用折纸做自己
...折纸技术要复杂得多。研究人员开始将折纸的原理应用于机器人，而不是纸上的：哈佛大学和麻省理工学院的研究人员没有通过一些复杂的组装过程将机器人一块一块地组装起来，而是在**一个机器人，就像折纸一样，只需要从...
你不该吞下口香糖的真正原因
...食物，口香糖是由一种叫做聚异丁烯的合成材料制成的，这种材料也被用来**内胎。它不会在你的胃中分解，也不会在环境中分解。正如人们所说，“一旦口香糖被制成，它就是永远的口香糖。”别吐出来美国人每年平均嚼300支...
折纸机器人现在有了自己的小外骨骼
你以前可能见过折纸“机器人”：用金属或塑料制成的平板折叠成机器人，可以行走、攀爬，甚至游泳。它们目前没有多少实际用途，但它们代表了机器人发展的一条有希望的道路(现在，为了增强机器人的能力，麻省理工学院...
反刍动物(ruminant)和非反刍动物(non ruminant animals)的区别
...和瘤胃，在微生物群落的帮助下通过发酵分解植物纤维。这种发酵产生挥发性脂肪酸，如醋酸盐、丁酸盐和丙酸盐。因此，这个过程被称为前肠发酵。第四节分泌消化酶。 Figure 1: Rumen 而且，这些动物反刍或通过反刍完全消化食...
果酱(jam)和果冻(jelly)的区别
...一种胶状结构。果胶是形成半乳糖醛酸的主要酸性成分。这种半乳糖醛酸对保持果酱和果冻的酸味非常重要。果胶天然存在于水果或蔬菜的壁中，有助于果酱和果冻的结合。但果胶也在商业上销售和使用。由于果冻需要粘合剂，...
重子的事实
...才被发掘出来的，远远超过了恐龙发现的“黄金时代”。这种兽脚亚目动物的“类型化石”是由业余化石猎人威廉·沃克在英国发现的；他注意到的第一件事是一只爪子，它指向埋在附近的一具近乎完整的骨骼。 希腊语表示...
什么是凝乳酶？(rennet?)
...，而凝乳和乳清是奶酪制作过程中必不可少的。人类使用这种提取物已有数千年的历史，通常在奶酪加工用品商店里都能买到；如果你碰巧有必要的原料，也可以在家里制作。对于纯素食者和犹太教徒来说，凝乳酶的非动物替代...
什么是折纸艺术？(origami art?)
...张纸的一面都是彩色或装饰图案，另一面是纯白。有时，这种对比对于折叠的人物的设计至关重要。其他常用的折纸材料包括纸币、报纸和带有彩色锡箔的薄纸。 ...
什么是科莱霍岛？(queijo de coalho?)
...经生产了大约一个世纪的煤炭。该地区的流行历史表明，这种奶酪是由旅行者发现的，他们把牛奶装在动物胃制成的袋子里。在运输过程中，牛奶凝结成奶酪，这被发现是保存牛奶的一种美味方式。当地农民可能仍在生产奶酪，...
什么是选择菜馆的最佳建议是什么？(the best tips for selecting charcuterie?)
...败和疾病的肉类。从业者受到行业协会的监管。在现代，这种技能已经成为一种手工艺品，这样的专卖店也越来越不常见。在世界上的一些地方，熟食店内可能会有类似的场所。 ...
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