【基尔巴萨】的知识问答

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什么是库里奇？(kulich?)

Kulich是一种传统的东正教复活节款待，原产于俄罗斯，在复活节和五旬节之间的日子里被东欧的东正教基督徒食用。这种甜而丰富的面包含有一些在四旬斋期间被禁止的成分，这使得它对那些在复活节前的40天里一直没有吃过的人很有吸引力。在许多社区，牧师为社区成员制作的库利希（kulich）祈福，早餐时将其与一种称为帕斯卡（paskha）的奶酪和鸡蛋一起食用，鸡蛋被染成红色，象征着基督的鲜血。。...

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bd53971 发布于 2022-01-23 03:07

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什么是布利尼？(blini?)

布利尼可以被称为有血统的煎饼。它们原产于俄罗斯，由酵母发酵面糊制成，可以制作出膨化的小煎饼。典型的配料包括酸奶油和鱼子酱，或鱼子酱，这使得它们在菜单上或在某种规模的餐饮活动中相当标准，尤其是当使用更昂贵的鱼子酱时。...

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Vie302 发布于 2022-01-22 22:39

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什么是基尔巴萨？(kielbasa?)

基尔巴萨实际上是香肠的波兰语，尽管当地的波兰人认为这是一个通用术语，就像在餐馆里要一杯非专用苏打水。有几十种品种可供选择，因此购物者需要知道他们想要的香肠的具体名称。然而，在美国，“熏制波兰香肠”一词在描述用猪肉、大蒜、马郁兰、盐和胡椒制成的预煮熏制香肠时，几乎已成为kielbasa的同义词。...

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e13537220 发布于 2022-01-22 16:12