【藜麦】的知识问答 - tl80互动问答网

藜麦

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什么是藜麦片？(quinoa flakes?)

奎奴亚藜片类似于燕麦，通常用作早餐和烘焙的替代品；寻找无麸质小麦替代品的人通常也会在饮食中加入麦片。通常建议在食用前将薄片充分煮熟。奎奴亚藜一词是指原产于南美洲的一种古老谷物，营养丰富，也容易被大多数人消化；尽管奎奴亚藜是一种古老的谷物，但它在北美烹饪中的应用还是相当新的。谷物的薄片形式是在加工厂通过将谷物挤压成薄片制成的，然后可以从大多数天然食品和特色食品商店购买。。...

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wd989143 发布于 2022-01-22 23:28

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什么是藜麦麦片？(quinoa cereal?)

奎奴亚藜谷物是一种早餐谷物，由奎奴亚藜制成，奎奴亚藜是南美安第斯山脉的一种作物。这种早餐麦片有多种形式，由于藜麦的高蛋白质含量，其中大部分都很有营养。奎奴亚藜麦片可以作为传统早餐麦片的无麸质替代品食用，也可以作为营养早餐。一些营养学家还建议，从一天开始就吃一份蛋白质是非常有益的，藜麦谷物可以让人们满足这一需求，而不需要吃像肉这样的富含蛋白质的食物。。...

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hxvk3699 发布于 2022-01-22 23:26

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什么是藜麦面粉？(quinoa flour?)

奎奴亚藜面粉是由奎奴亚藜制成的面粉，奎奴亚藜是原产于南美洲安第斯山脉的一种类似谷物的种子。藜麦是一种有点独特的谷物，因为它的蛋白质含量非常高，几个世纪以来一直是安第斯饮食的重要组成部分。广泛接触藜麦导致世界其他地区生产了大量藜麦衍生产品，包括谷物和面粉。...

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ooq97998 发布于 2021-12-05 10:11

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什么是藜麦？(quinoa?)

虽然从技术上讲藜麦不是一种谷物，但在烹饪中它几乎可以替代任何谷物。实际上，这种多叶植物是一种种子，与菠菜、甜菜和瑞士甜菜有亲缘关系。由于其口感细腻，富含蛋白质、铁、钾等维生素和矿物质，因此颇受欢迎。它也是膳食纤维的良好来源，易于消化。...

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sad12的发布于 2021-12-05 10:10

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什么是珍珠粒？(pearled grain?)

珍珠粒是经过抛光去除外层的谷物，称为麸皮。你也可以听到珍珠颗粒被称为抛光颗粒或简单的珍珠颗粒。大多数市场出售散装和包装的珍珠谷物，特定的珍珠谷物也可以直接通过专业生产商订购。在烹饪中使用珠光谷物的方法有很多，与其他谷物相比，珠光谷物有一些优点和缺点。...

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v0808680r 发布于 2021-12-05 09:13

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什么是kamut®谷物？(kamut® grain?)

Kamut®谷物是一种古老的谷物，与硬粒小麦是近亲。它作为传统小麦来源的替代品越来越受欢迎，因为它被认为在营养上优于许多其他形式的小麦。研究表明，Kamut®谷物可能首先在埃及或亚洲种植。...

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之觴无黯发布于 2021-12-04 12:42

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白色(white)和红藜麦(red quinoa)的区别

白色Â vs红藜麦...

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iubcavpwdq 发布于 2021-06-23 13:02