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如何用這些頂級指南來度過完美的感恩節
...候就可以食用了，但是一隻冷凍火雞至少需要一天的時間解凍，如果不是更多的話，那要看它的大小。 ...
不要在戶外儲存食物，即使你在冬天失去了能量
...個原因：即使溫度很低，冷凍食品如果暴露在陽光下也會解凍。冷藏食品可能會變得太熱，使食源性細菌生長。室外溫度可能會每小時變化，室外溫度不會保護冷藏和冷凍食品。易腐物品可能暴露在不衛生的條件下或動物。動物...
用熱水浴快速解凍凍肉
...需要的時候冷凍，理論上是很好的。實際上，要記住提前解凍凍肉是很困難的（有些人甚至會說不可能的）。推薦的方法是在冰箱裡過夜解凍凍肉可能需要一天以上的時間。這也需要計劃，哈哈，作為一個更快的選擇，許多人把...
我們2020年最好的家庭駭客
...者至少讓我們有點吃驚。（完全披露：我們臭名昭著的在洗衣機中解凍冷凍食品的建議不在這份清單中。）
斷電後你的冰箱能保持多長時間冷？
...食物。然而，冰箱需要電力，如果失去電力，食物最終會解凍。這就是為什麼在你長時間斷電的情況下，你的冰箱能保持多長時間的低溫是值得知道的。幸運的是，來自加拿大的工程師和專業木工馬蒂亞斯·旺德爾為我們做了艱...
使用這些技術快速解凍冷凍食品
如果你發現自己處於需要儘快解凍雞腿的位置，你可能會想知道哪種解凍方法最好，也最快。好吧，你很幸運，因為這正是我們要告訴你的。但在我們開始解凍之前，你應該知道一些冷凍食物的最佳做法。如果一開始沒有正確冷...
感恩節晚餐如何帶食物飛行
...山：是的，你可以把一整隻火雞帶上飛機。它可以冷凍或解凍，但可能會受到額外的安全檢查。液體和平常一樣，液體需要放在你的託執行李裡，而不是你的隨身行李裡。這意味著這瓶葡萄酒，標誌性的肉汁，或一瓶威士忌需要...
“蒸汽煎炸”冷凍餃子和鍋貼完美脆皮
...右。你需要一個不粘鍋和一個蓋子。不用費心事先把鍋貼解凍；熱氣騰騰地把它們烤熟了。你需要一湯匙油，把鍋貼放進鍋裡，就好像你要煎鍋貼一樣。但你也要加入足夠的水，把鍋貼淹沒四分之一的高度。然後蓋上蓋子。當水...
為什麼冷凍和加熱剩菜一次又一次會讓它們變得難吃
...是，為了獲得最好的口感和最安全的剩菜，你只想冷凍和解凍熟食一次。根據Bon Appetit（在下麵的連結中有一大堆關於安全冷凍和解凍的建議），原因有兩個方面。在口味方面，反覆冷凍和解凍可以把你的飯菜變成糊狀。一氧化...
你的感恩節速凍火雞烹飪指南
...發生了，你還有一隻巨大的凍鳥。你沒有足夠的時間安全解凍你的火雞，那麼下一步行動呢？趁它完全冷凍的時候煮。這是可能的，安全的，而且非常美味。這裡沒有魔術或駭客。火雞在你煮的時候會融化。是的，只要你用烤箱...
