用它做薄煎餅和華夫餅來消耗酸牛奶
我們中的許多人都傾向於在食物到達過期日期後扔掉食物，但這些食物中仍然有很多使用。如果你有一些開始酸澀的牛奶，你仍然可以用它來烹調，就像是奶油牛奶。
這聽起來可能有點令人不快，但《無垃圾廚房手冊》的作者丹娜·岡德斯（Dana Gunders）向NPR建議，你可以再給那些時髦的牛奶一次機會，讓它變得美味：
事實上，用酸牛奶做飯很好吃。它是酪乳的替代品。你可以把它放在煎餅或餅幹糊裡。你嘗不到酸味！我已經推了，讓牛奶變老了。煎餅變得蓬鬆，而且非常好吃。。。下次你做嗅覺測試時，如果你對此持懷疑態度，那就用它，就像你在煎餅、華夫餅和其他烘焙食品中加酪乳一樣。你連一點點苦味都嘗不到，真是不可思議。
然而，岡德斯指出，仍然有一個限度。如果它是一種凝結的，苦澀的液體，真的開始分離，就把它扔掉。不過，這個小把戲可能只會幫助你用完剩下的牛奶，而不必浪費它。不過，如果你知道自己有一段時間用不上牛奶，那就在離開前把它扔進冰箱。想要瞭解酸奶煎餅的配方和更多避免食物浪費的技巧，請檢視下麵的連結。
別把那酸牛奶扔了！以及其他減少廚房食物浪費的建議
莎拉C。
- 發表於 2021-05-18 09:07
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- 分類：網際網路
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