經典的食譜很有趣,但有時你會想給食物加點香料。下一次你嘗試一個食譜時,只需新增三種香料就可以新增一些地方風味,這是來自kitstone的圖表。
這個資訊圖表有36個地區的世界,並給你3種原料新增到您的烹飪,給它一個異國情調。肉餅星期一很無聊,但摩洛哥肉餅星期一聽起來更好。檢視下麵的完整圖片。
如何用3種香料重現36種世界美食
茴香(fennel)和八角(anise)的區別 香料主要用於**可食用的葉、莖、樹皮、花或水果成分,是南亞人飲食中必不可少的調味品。茴香和茴香也屬於這一類香料,它們有著相似的口味特徵,而且兩種植物都有相似的特徵。因此,茴...
...。如果不瞭解這一點,就無法區分兩者。咖哩指的是加了香料和鹽的熟蔬菜或肉。另一方面,馬薩拉是一種混合香料,用於咖哩中,以增加更多的味道和味道。這就是瑪薩拉和咖哩這兩個詞的主要區別。 什麼是咖哩(curry)? 咖哩...
...餚中的方式。然而,由於兩者看起來很相似,而且都使用香料,咖哩粉和加蘭瑪薩拉是兩個經常被混淆的術語。加拉姆·馬薩拉在印度料理,尤其是北印度料理中名聲大噪。咖哩粉和咖哩醬中使用的成分,以及它們新增到食品中...
...會給你上一堂新課,內容包括刀法、蔬菜、海鮮、香草和香料、醬汁、燒烤等等。每個都有一個家庭作業來測試你所學的東西。 ...
遵循食譜是一個很好的方式開始在廚房。然而,一旦你掌握了混合食材的訣竅,你就可以使用一些選擇比例來控制幾十種不同的菜餚,完全擺脫食譜的限制。下麵是它的工作原理。為什麼比例比配方更有效烹飪可能讓人望而生畏...
...了這麼久,很多人都開始做飯了。雖然有些人剛剛起步,掌握了雞蛋之類的基礎知識(它們比看上去更難!),其他更有經驗的家庭廚師正在承擔新的,更具挑戰性的專案。如果你屬於第二類,或者只是喜歡在工作中觀看高技能...
...一個簡單的雞胸肉而不影響我的雜貨預算。當然,一旦你掌握了所有的基本知識,預先混合的香料通常很容易自己**,但對於初學者來說,這是一個快速學習的方法。最終,我採取了一個長期的策略,幫助我在沒有超出預算的情...
...(還有一個好處,不需要鋼鋸就可以切斷)烘烤和盛開的香料希望你不是那種迴避給食物調味的人,但是當你準備好給菜餚調味到下一個層次時,是時候在你把生香料新增到食物中之前,先把它們烤熟(如下麵的影片),然後再...
...過敏,或特殊飲食(這些服務提供素食和雜食膳食)。這三種方法都可以讓你事先選擇食物並檢視食譜,但有些方法比其他方法更靈活。例如,藍色圍裙會根據您儲存的偏好(是否素食,或避免特定蛋白質)為您選擇預設的膳食...
...鮮)或蔬菜上撒一撮糖來加速這個過程。7.在脂肪中盛開香料和乾香草為了增強磨碎的香料和乾香草的味道,在鍋中加入液體之前,在少許黃油或油中煮一兩分鐘。如果食譜要炒的話é將香料(如洋蔥)倒入鍋中,待蔬菜快熟時...