煮豆子之前，先用兩分鐘的開水泡一泡
我們已經討論過24小時浸泡豆子的老把戲…減輕多餘的氣體，但如果你沒有一整天的時間等待你開始煮你的豆子菜，這種方法可以節省你大量的時間和等待。把豆子放在鍋裡，蓋上水，煮沸，放在那裡兩分鐘，然後放在一邊。
這種“能量浸泡”方法，正如他們所說，基本上只是預煮，一旦你完成了兩分鐘的煮沸，你就讓豆子能維持大約一個小時。在那個時候，一些更複雜的糖可能……在吃了後會引起胃腸道的痛苦，溶解在水裡，然後在煮豆子之前被丟棄。休息一小時後，你的豆子就可以在任何配方中使用了，好像已經浸泡了幾個小時。
你以前試過這種“動力浸泡”的預煮方法嗎，或者你有不同的首選方法嗎？在下麵的評論中分享你的建議。
煮豆子的快捷方法|胃口好
- 發表於 2021-05-26 21:08
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- 分類：網際網路
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