主要差異
烹調食物是一回事,但當人們不能按時吃東西,然後又要求把它加熱再吃,總是有不同的方法。有些人透過在爐子上再次加熱來達到這一目的,但現代技術已經佔了上風。微波爐和微波爐是用於這一目的和其他多種用途的兩種裝置。人們常常因為它們的形狀而混淆它們,但它們之間有著巨大的差異。下面幾段將介紹其中一些。它們的工作原理主要不同,微波爐是透過加熱系統中的水來工作的,而食物中的分子則是在微波輻射的幫助下加熱的。烤箱工作。不同的是,它會溫暖整個身體,然後將熱量流向一個方向來完成所需的工作。微波爐通常有一個表面,所有的功能都在其中執行,而另一方面,微波爐有不同的表面,執行各種任務。底面用於烘烤和烘烤,頂面用於加熱和烘烤。由於表面的原因,烤箱內的溫度會有不同程度的變化,但是整個微波爐的溫度是均勻的。另一個區別是微波爐加熱食物的速度更快,而烤箱烹飪食物的時間更長。另一方面,微波爐不能烹飪或烘烤食物,而它是烤箱的主要功能,它不僅可以加熱,而且可以在裡面準備各種菜餚。下面幾段將給出這兩種裝置的一些其他區別和簡要說明。
比較圖
烤箱的定義
它是根據動力傳導原理工作的,在這個系統中,空氣中的分子被提供熱量來提高它們的溫度,因此,它們會移動到放在烤箱裡的食物中加熱。這需要更長的時間,通常大多數簡單的食物需要20分鐘才能經常加熱,但另一方面,可以**新的食物,也可以**烘焙產品。魚和披薩等最有名的菜餚都是在烤箱裡做的。在烤箱中緩慢加熱的原因是食物中只有水分子,這些水分子的蒸發溫度高於沸點,而沸點必須保持在較低的水平才能使食物變熱。來自食物分子的動能在這裡和那裡傳遞,從而形成食物。
微波的定義
它的工作原理是電磁波引起的振動摩擦。由於食物中含有水,而且電磁波已經被加熱,所以放在微波爐中的食物會很快被加熱。也就是說,在微波爐裡做食物是不可能的,它只是在烹調食物,而且這些食物大多變得更軟而不是更脆。有幾道菜可以做,但不是標準菜。在微波爐中,只有一個表面的溫度下降相等。它們更容易發生危險,因為它們通常藉助電力工作,而且需要高電壓。有一些新的裝置,比如微波爐,可以同時完成這兩項任務。
一言以蔽之
- 微波爐藉助微波加熱,而烤箱則藉助電加熱身體。
- 沒有新的食物可以在微波爐中烹調,而各種新的專案可以在烤箱中進行。
- 烤箱有不同的表面,而微波爐只有一個表面。
- 微波爐的溫度是恆定的,而微波爐的溫度是恆定的。
- 與微波爐相比,微波爐加熱食物的速度相對更快,而烤箱烹調食物要花很多時間。
- 微波爐使食物變軟,而烤箱使食物更脆。
- 從技術上講,微波爐的工作原理是振動,而微波爐的工作原理是動力傳導。
對比影片
結論
我們在一起烹飪食物的方式和我們以前用過的最常見的兩種不同,但這都取決於我們用的是哪種機器。