把西红柿放在煤气炉上火烧，迅速剥皮
如果你想剥几个西红柿皮来做一份自制的酱汁或一批意大利浓汤，你所需要的只是一个明火，那些西红柿皮很快就会掉下来。
如果你有一大批西红柿要剥皮，把它们整体烫一下更有效。但如果你只需要剥几层皮，J。肯吉Ló在严肃的饮食中，pez Alt建议你把它们放在明火上点燃。快多了。用小刀在西红柿底部划上“X”，然后用金属钳子在炉子上的煤气炉上转动西红柿。火焰产生的热量会使番茄皮下的水分蒸发，使番茄皮与番茄肉分离。你也可以用迷你喷灯做同样的事情。一旦你把番茄的大部分皮都烧掉了，就在冷自来水下把它剥开。
刀法：西红柿去皮切丁的最佳方法
- 发表于 2021-05-16 19:13
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