玉米粥通常需要大量的实际操作时间。如果是一个工作日,你没有时间搅拌和搅拌,试试这个快速的方法。
《简单古老的谷物》一书的作者玛丽亚·斯派克(Maria Speck)提供了一个简单的解决方案,在《Food52》中有这样一个概述:早上在玉米面上倒开水,然后当晚餐开始时,用大约2分钟的搅拌结束,然后用文火炖大约10分钟。
就像隔夜做燕麦片一样,你会花更少的时间做饭,因为你会给玉米粉很多时间来吸收水分。你可能更喜欢它而不是速溶玉米粥。
一个天才捷径更好,更快的玉米粥52
乔伊·加内特摄。
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