把你的微波炉变成一个临时的面包面团打样机
在温暖潮湿的环境中打样面团可以使你的面包完美地上升，并防止你的面包烤得太干。你可以在家里用一些普通的厨房用品和微波炉轻松做到这一点。
专业面包师通常使用面团打样器或打样盒来鼓励酵母面包和烘焙食品中面团的发酵。Crafty Baking的莎拉·菲利普斯（Sarah Phillips）解释说，如果你身边有微波炉的话，就没有必要只为这个目的买东西。用微波炉把一杯水放在一个可微波的玻璃杯里加热一分钟。然后关掉微波炉，把盛满新鲜面团的盖碗和水一起放进去。水会继续蒸一点，微波炉的内部会保持温暖。大约35分钟后，检查面团是如何上升的。它可能需要更多的时间，但你会得到一个感觉，因为你去。当面团准备好后，你可以把它放在瓦罐里烤，这样可以加快面团的**速度。
面包防水剂-莎拉的微波炉面包防水剂|巧妙烘焙
斯泰西·斯宾斯利摄。
- 发表于 2021-05-19 06:56
- 阅读 ( 103 )
- 分类：互联网
你可能感兴趣的文章
使用筷子的十大妙方（不包括外卖）
...面的图片几乎说明了一切。3.防止水爆炸木筷也可以是在微波炉中煮水时的安全工具：将木筷（或其他微波炉安全棒）插在杯子里，防止“过热”、水爆炸。2.最好用筷子倒液体当我们把东西从大容器里倒出来的时候，我们都会...
什么是斯福格利琐事？(sfogliatelle?)
...买的糕点来实现。一般认为，在烤箱中加热这些糕点比在微波炉中加热要好。 ...
如何我做比萨饼面团？(i make pizza dough?)
... 把你的比萨饼面团放到撒了面粉的台面上，让它静置几分钟。接下来，开始揉捏，将面团一次又一次地叠在面团上，直到面团获得光滑的质地。当面团被戳时，面团会慢慢...
什么是不同类型的烘焙设备？(the different types of baking equipment?)
...用面团防止器，以鼓励面团在烘焙前发酵。打样机创造了一个温暖、潮湿的环境，支持面团中酵母的作用，并鼓励面团更快地发酵。打样器可以是小型的家用打样器，也可以是大型的商用打样器。 ...
如何我选择最好的面团打样机？(i choose the best dough proofer?)
...这个设备可能相当昂贵。在你尝试购买面团之前考虑一下你的预算。了解你的消费限额将帮助你确定哪款设备是最好的，并有助于确保你对购买感到满意。 ...
如何烤包子(bake buns)
...个单独的碗中加热牛奶、水、油、糖和盐。找一个可以用微波炉加热的中等大小的碗来装原料。将1立方米（240毫升）的牛奶、0.75立方米（180毫升）的水、0.5立方米（120毫升）的植物油、0.25立方米（59毫升）的糖和1茶匙（4.9毫升...
如何煮羊奶干酪(cook feta cheese)
...（230克）的feta切成4×2英寸（10.2×5.1厘米）的长方形。在微波炉中融化6汤匙（85克）黄油。然后，将一块16盎司（450克）的菲洛面团切成薄片，用糕点刷将面团涂上黄油。用3层菲洛面团将每块羊奶包在奶酪上。在铸铁煎锅底部涂...
如何装饰南瓜派(decorate a pumpkin pie)
...奶油，帮助你的装饰品保持形状，并能很好地移动。 3.把你的鲜奶油倒进去。鲜奶油在冷的时候会更好地保持形状。在装饰之前，将生奶油放入冰箱至少30分钟。如果你时间不够，它可以放进冰箱10分钟。 4.把你的南瓜派烤好...
如何解冻面团(defrost dough)
...起来或感觉不冻。 方法2方法2/3：用微波解冻 1在微波炉安全的盘子上涂上烹饪喷雾。你可以使用商店购买的烹饪喷雾，也可以用你最喜欢的油填充喷雾瓶来制作自己的烹饪喷雾。确保事先清洁喷雾瓶。 2.将冷冻面团放在...
如何吃坚果(eat nutella)
...迎的早餐。它可能不健康，但肯定是令人满意的。尝试在微波炉中加热坚果几秒钟（注意不要在塑料容器中微波）。这是很难击败一个温暖的巧克力榛子毛毛雨。如果你更喜欢煎饼而不是华夫饼，你可以在面糊中加入一些坚果煎...
0 篇文章
