为什么全脂牛奶没有你小时候听说的那么糟糕
几年前，当主要的营养哲学是高脂肪食物让你变胖，低脂肪饮食让你变瘦的时候，全脂牛奶有点坏名声。相反，我们被告知喝2%或脱脂。与大多数事情一样，真相更为复杂，高脂肪牛奶很可能值得放在冰箱里。
第一件事，就像所有的营养一样，记住这是一门独立的科学。对很多人有效的方法可能对你无效，你应该和你的医生（或注册营养师）谈谈，找出对你最好的方法。也就是说，有很多研究表明，高脂牛奶实际上对你很有好处。
Greatist的精英们深入到这场辩论中，准备了大量的研究来支持他们，但这里是论点的核心，并提供了相关研究和文章的链接：
多项研究表明，低脂或脱脂牛奶有助于降低骨质疏松症和2型糖尿病的风险，延缓自然更年期，甚至降低高血压的风险。由于低脂牛奶含有较少的热量，它经常被吹捧为有助于减肥的食物，是那些想要减肥的人的最佳牛奶选择，但不是每个人都同意。
选择脱脂咖啡可以减少每天喝拿铁的热量，但全脂牛奶可能对长期减肥更有效。**建议每天喝三杯无脂或低脂牛奶，但批评者认为，这种认可（特别是强调低脂牛奶）受到了美国乳业的影响。事实上，研究表明，脱脂牛奶与体重增加之间存在关联，尤其是在儿童身上——目前的理论是，喝高脂肪牛奶会让人感到饱足的时间更长，因此他们对其他食物的渴望会减少。
另外，乳脂能增强免疫系统和新陈代谢，使脂肪含量较高的牛奶成为意想不到的生理益处来源。例如，全脂牛奶中的营养成分可以降低**不孕的风险，降低**患结直肠癌的可能性，甚至有助于全身肌肉的锻炼。
长话短说？没有一个解决方案适合所有人，但是有很多方法可以选择最适合你的。如果你一直在避免全脂牛奶，因为你担心脂肪是不健康的，有足够的研究表真正的研究，是时候重新考虑。如果你想增加健康的体重，锻炼肌肉，给你的身体提供锻炼或活动的能量，或者以最自然的形式获得所有这些营养，那么全脂牛奶就是它的用武之地。然而，如果你正在进行医生规定的限制热量的饮食，并且已经在你的膳食中的其他地方获得了大量的脂肪，那么你可以通过喝强化低脂牛奶并坚持你的饮食来获得全脂牛奶的许多营养益处。
有些东西是一致的，尽管不管你喝什么类型的牛奶，一份含有超过我们每日推荐钙的三分之一，8克蛋白质和12克碳水化合物。不管你喝什么类型的饮料，它还包括其他对身体有益的维生素和矿物质，包括维生素D和B、钾和磷。诚然，牛奶并不是你唯一能获得这些营养益处的地方，所以如果你不想喝牛奶，你还有其他选择。
别养牛！下面是如何为你挑选最好的牛奶
尼特（Shutterstock）摄。
- 发表于 2021-05-22 02:10
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- 分类：互联网
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