主要区别
巴伐利亚奶油和波士顿奶油的主要区别在于,巴伐利亚奶油本质上是固体的,而波士顿奶油的质地是奶油状的。
巴伐利亚奶油(bavarian cream) vs. 波士顿奶油(boston cream)
巴伐利亚奶油和波士顿奶油是两种不同用途的面霜。巴伐利亚奶油是一种搅打奶油,是奶油冻和其他调味品的甜点。另一方面,波士顿奶油甜甜圈或甜甜圈是固体,酵母发酵甜甜圈形状圆形,香草馅和巧克力糖霜。巴伐利亚奶油在性质上比波士顿奶油更坚实,而波士顿奶油在质地上是奶油状的。
巴伐利亚奶油也被称为Crème bavarois,bavarois。另一方面,波士顿奶油也被称为波士顿奶油派甜甜圈或波士顿奶油派甜甜圈。巴伐利亚奶油是奶油冻的一种。另一方面,波士顿奶油是甜甜圈的一种。
首先,真正的巴伐利亚奶油派于1884年由D.A.Lincoln在美国波士顿烹饪学校的烹饪书中出现,而波士顿奶油派则是在1865年由法国厨师奥古斯丁·弗朗索瓦·阿内辛(Augustine Francois Anezin)首次出现。所以,巴伐利亚奶油的发源地是法国。另一方面,波士顿乳霜起源于美国。
**巴伐利亚奶油的其他主要成分是糕点奶油、糖、鸡蛋、香草豆和明胶等。相反,用于形成波士顿奶油的项目有面团、玉米淀粉、糖、鸡蛋、搅打奶油和巧克力糖霜等。
巴伐利亚奶油被用作一种填充物,它本身就是一种甜点。另一方面,波士顿奶油是一种奶油馅料,用于**糕点、馅饼和甜甜圈等。巴伐利亚奶油中的凝结剂是明胶,而在波士顿,奶油是玉米淀粉。巴伐利亚奶油大多与西服酱或果酱一起食用。另一边是波士顿奶油和巧克力。
比较图
什么是巴伐利亚奶油(the bavarian cream)?
巴伐利亚奶油也被称为Crème bavarois,bavarois。这是一种搅打奶油。巴伐利亚奶油味道甜,1884年由D.A.Lincoln在美国波士顿烹饪学校的烹饪书中出现。它的名字是由19世纪的维特尔斯巴赫命名的。巴伐利亚奶油在性质上比波士顿奶油更坚固。它是一种蛋羹,也用作馅料。
巴伐利亚奶油形成过程中使用的主要成分是糕点奶油、糖、鸡蛋、香草豆和明胶等。在其形成过程中,所有这些成分混合成凹槽状,并冷却至其变硬。然后,在上菜之前,它被转移到一个盘子里。在美国,巴伐利亚奶油直接放在冷冻过的碗里。但是,这是一种非正式的表达方式。
对于涂布的影响处理,形式是由有机产品明胶覆盖。因此,巴伐利亚乳膏中的凝结剂是明胶。它是一种天然的产品泥或有机产品酱。例如,覆盆子、杏子或草莓等可以用来作为馅料来阐述蛋糕、夏洛特或甜甜圈等。另一方面,美国巴伐利亚奶油甜甜圈是由烘焙奶油制成的,尽管原来是巴伐利亚奶油。
什么是波士顿奶油(boston cream)?
波士顿奶油也被称为波士顿奶油派甜甜圈或波士顿奶油派甜甜圈。这是一种固体,酵母发酵甜甜圈,圆形,香草馅和巧克力糖霜。它有一种奶油状的质地。
波士顿乳霜最早起源于美国。波士顿奶油派最早由法国厨师奥古斯丁·弗朗索瓦·阿内辛于1865年问世。1996年12月12日,它被宣布为马萨诸塞州的官方甜点。
它是一种很受欢迎的奶油馅料,用作蛋糕、馅饼和其他类似菜肴的一部分。在波士顿奶油的形成过程中使用的物品有面团、搅打奶油、玉米淀粉、糖、鸡蛋和巧克力糖霜等,所有这些东西都被固结成厚厚的奶油。
波士顿奶油用于**波士顿奶油派、波士顿奶油甜甜圈和波士顿奶油蛋糕等。它是一种甜甜圈类型的奶油,与巧克力一起食用。它是一种奶油馅料,也用于糕点、馅饼和甜甜圈等。
主要区别
- 巴伐利亚奶油是一种搅打奶油,是奶油冻和其他调味品的甜点,而波士顿奶油甜甜圈或甜甜圈则是一种固体的酵母发酵甜甜圈,形状圆润,有香草馅和巧克力糖霜。
- 巴伐利亚奶油也被称为Crème bavarois,bavarois,另一方面,波士顿奶油也被称为波士顿奶油派甜甜圈或波士顿奶油派甜甜圈。
- 真正的巴伐利亚奶油派于1884年由D.A.Lincoln在美国波士顿烹饪学校的烹饪书中出现;相反,波士顿奶油派最早由法国厨师奥古斯丁·弗朗索瓦·阿内辛(Augustine Francois Anezin)于1865年首次出现。
- 巴伐利亚奶油从另一方面说是源自法国;波士顿奶油则起源于美国。
- 巴伐利亚奶油的性质比另一边的波士顿奶油更坚实;波士顿奶油的质地是奶油状的。
- 巴伐利亚奶油是奶油冻的一种形式;波士顿奶油是甜甜圈的一种形式。
- **巴伐利亚奶油的主要原料是糕点奶油、糖、鸡蛋、香草豆和明胶等。另一方面,用于形成波士顿奶油的物品有面团、玉米淀粉、糖、鸡蛋、鲜奶油和巧克力糖霜等。
- 巴伐利亚奶油中的凝结剂是明胶,而波士顿奶油中的凝结剂是玉米淀粉。
- 巴伐利亚奶油在它的形成过程中使用了生奶油和重奶油。另一方面,波士顿奶油使用鸡蛋和牛奶,这是一种蛋羹。
- 巴伐利亚奶油被用作一种馅料,它本身就是一种甜点。另一方面,波士顿奶油是一种奶油馅料,用于糕点、馅饼和甜甜圈等。
- 巴伐利亚奶油主要与水果酱或西服泥搭配,而波士顿奶油则与巧克力搭配。
结论
以上讨论总结出巴伐利亚奶油是一种质地坚实的奶油,用作甜点和为不同的菜肴调味。它大多与果酱或西服泥一起食用。另一方面,波士顿奶油具有奶油状的质地,用于糕点、馅饼和甜甜圈等,与巧克力一起食用。