奶油干酪(cream cheese)和奶油奶酪酱(cream cheese spread)的区别

奶油奶酪和奶油奶酪酱都是软奶酪。两者之间没有太大区别。事实上，奶油奶酪基本上是搅打奶油奶酪。...

关键区别：奶油奶酪是一种软奶酪。奶油芝士酱是将奶油芝士与其他配料混合，使其更容易涂抹。

奶油干酪(cream cheese)和奶油奶酪酱(cream cheese spread)的区别

奶油奶酪和奶油奶酪酱都是软奶酪。两者之间没有太大区别。事实上，奶油奶酪基本上是搅打奶油奶酪。

奶油奶酪是一种柔软的白色奶酪，传统上由全脂牛奶和鲜奶油混合而成。它与其他乳制品（包括奶油、牛奶、黄油和酸奶）属于同一个乳制品家族。奶油干酪通常脂肪含量很高，33%是脂肪，55%是水。它不是自然成熟的，这意味着它没有老化，是为了新鲜食用。

奶油乳酪基本上就是各种奶油乳酪。它是一种搅打奶油奶酪，与其他配料混合，使其具有不同的口味和质地，例如酸奶奶油酱，它是1.25份奶油奶酪，1份酸奶，是搅打的。奶油乳酪的搅打使它更容易涂抹。奶油干酪和奶油干酪酱的主要区别在于质地，事实上奶油干酪酱更容易使用，而且比普通奶油干酪的保质期更长。

奶油奶酪和奶油奶酪酱有多种类型。这主要取决于所用奶酪的类型、质地、陈化时间、**方法、所用牛奶的种类和脂肪含量。

奶油奶酪有许多用途。它常被用在甜食和美味的食谱中，如**芝士蛋糕、蛋糕、曲奇、奶油奶酪糖霜，以及仰光螃蟹。乳酪也常被用来使酱汁变稠，使其呈奶油状。有时，它也代替或与黄油，特别是在甜食谱。它也可以用来代替黄油或橄榄油**土豆泥。奶油芝士也常涂在面包、百吉饼、饼干等上，也可用来蘸土豆片和沙拉。然而，现在奶油奶酪酱主要用于此，因为它更容易传播和浸泡。

主要来说，最简单的区分方法是记住奶油奶酪主要用作配料，而奶油奶酪抹酱，顾名思义，是一种抹酱，通常用在面包、百吉饼或饼干上。

发表于 2021-07-13 13:26
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分类：通用

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