冷冻食物的最好方法是稍后在烤箱或锅中烹饪

冰箱烹饪可以让你准备一顿饭,以便在本周晚些时候更容易烹饪。即使你已经知道如何将食物储存在冰箱或冰柜里,冷冻食物也可能需要特殊处理。...
Illustration for article titled The Best Way to Freeze Meals for Cooking Later in the Oven or Crockpot

冰箱烹饪可以让你准备一顿饭,以便在本周晚些时候更容易烹饪。即使你已经知道如何将食物储存在冰箱或冰柜里,冷冻食物也可能需要特殊处理。

Skinny女士为你准备好的饭菜打包提供了几个很好的建议,无论是烤箱食谱还是慢炖食谱(重点是我的):

烤箱食谱-将食物储存在铝锅(一次性的很好)或玻璃砂锅盘中。容器中的空气过多会导致冰箱燃烧,因此如果容器顶部有大量的空空间,用皱巴巴的冷冻纸填充。先用塑料薄膜把锅或盘子盖上,然后用重磅铝箔把它包起来。

慢煲食谱-使用高品质的冷冻袋与拉链,以减少冰箱燃烧,防止在解冻泄漏。按相反顺序装入冷冻袋。例如,一个陶器食谱可能会指导你把肉放在电器的底部,把蔬菜放在上面。冷冻饭菜时,先在袋子里装满蔬菜,然后把肉铺在上面(到了要煮的时候,肉会先倒进慢炖锅的底部)。挤出尽可能多的空气,把袋子平放在冰箱里。冷冻美味慢炖牛肉本周!

不管你准备的是哪种冷冻餐,如果它含有一种温暖的配料,比如熟的火鸡,在冷冻前先在冰箱里冷却。

除此之外,本文还提供了一些关于冰箱烹饪的基本技巧,这在繁忙的工作日晚上绝对是一个节省时间的方法。

把任何食谱变成冰箱食谱的6个小贴士|瘦身女士。

阿米格雷斯摄。

  • 发表于 2021-05-22 17:29
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  • 分类:互联网

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